海魚節(jié)能滾揉機哪家好 滾揉機是一款成熟，故障率低的肉食加工設備，適合各種肉制品入味的快速吸收。我公司生產(chǎn)的滾揉機性能穩(wěn)定，外觀漂亮大氣上檔次，內(nèi)部設計合理有內(nèi)涵，做工精細，材質采用304不銹鋼制做而成。海魚節(jié)能滾揉機哪家好 整體框架采用不銹鋼房管制做，符合安全衛(wèi)生的同時更保證設備的易清洗，延長設備的使用壽命。

滾揉機是將調味料在短時間內(nèi)滲透到肉纖維中去，并達到肉質蓬松之目的。該機采用圓筒內(nèi)導板自擠壓原理進行滾揉．當筒體轉動時肉塊按導板導向往里擠壓，肉塊經(jīng)自我摔打﹑相互擠壓，使肉體蛋白質分解成水溶性蛋白，易被人體吸收．同時能使添加料（淀粉等）與肉體蛋白質互為溶和，迅速滲透到纖維中，以達到肉質變嫩﹑蓬松、口感好﹑成品出品率高的目的．是肉制品加工企業(yè)的*設備。

滾揉機適用于西式香腸、火腿、培根、烤肉以及禽類、中式醬鹵類、休閑類肉食品的腌制加工。特別對傳統(tǒng)中式產(chǎn)品加工，加入滾揉處理工序，可以縮短腌制浸泡時間、改善效果，提高肉品品質。

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