　　速凍機(jī)是在短時(shí)間內(nèi)，把速凍的物品中心溫度凍達(dá)到-18°，30分鐘內(nèi)快速通過冰晶生產(chǎn)帶(0到-5度區(qū)間)以達(dá)到減速少營養(yǎng)成分流失，原汁原味為目的。當(dāng)代速凍機(jī)對食品這塊的運(yùn)用發(fā)揮越來越大的作用。但是還有很多用戶對其使用方法不熟悉。由于沒有掌握正確的操作方法，使本機(jī)不能正常工作，甚至壽命縮短，非常不好。關(guān)于速凍機(jī)的使用注意事項(xiàng)有哪些呢？諸城市強(qiáng)大機(jī)械廠分享如下。

　　1、在使用時(shí)，首先要注意觀察各項(xiàng)數(shù)據(jù)，仔細(xì)檢查儀表是否正確。遇到問題，要及時(shí)進(jìn)行檢查，加以解決。

　　2、如因斷電而使機(jī)器停止運(yùn)行，必須先關(guān)機(jī)，再檢查機(jī)器是否出現(xiàn)倒轉(zhuǎn)情況。如發(fā)生倒車情況，則要請專業(yè)人員來查車。*排除故障后，重新啟動(dòng)。

　　3、當(dāng)機(jī)器設(shè)備長期停機(jī)而不使用，首先清除機(jī)器內(nèi)所有的水分。這就避免了在過冷環(huán)境下，對機(jī)器的損壞。其具體做法是：用氣槍對準(zhǔn)管道入口，將氣體吹入機(jī)器內(nèi)，盡可能將管道內(nèi)的水吹干。

　　4、如機(jī)器開機(jī)環(huán)境太冷，應(yīng)先開油泵，讓油在機(jī)器內(nèi)循環(huán)，然后再手動(dòng)開機(jī)。開機(jī)前必先保證機(jī)油通暢，確保機(jī)上各部分都有潤滑油保護(hù)。

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速凍機(jī)的使用四大注意事項(xiàng)

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