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小米加工設(shè)備的組成及加工步驟
閱讀:203 發(fā)布時間:2022-5-22小米加工設(shè)備的組成及加工步驟
小米屬于雜糧的種,具有豐富的營養(yǎng)價值,特別是胃部不舒服的人群喜歡熬小米粥喝來養(yǎng)胃!因此多的人喜歡將小米加工成各種各樣的小米食品來供大家享用!這就需要小米加工設(shè)備來做貢獻(xiàn)了!
小米的品種很多,按米粒的性質(zhì)可分為糯性小米和粳性小米兩類;粳性小米主要產(chǎn)區(qū)為河南、河北、山東等地,此種小米的加工特點是加工量高,但營養(yǎng)價值較低,糯性小米的產(chǎn)區(qū)主要為內(nèi)蒙古赤峰。般小米加工設(shè)備包括除塵、清理去石、礱谷、谷糙分離、碾米、拋光至白米分級工藝,主要流程主要為:原糧提升-清理-去雜-去石-礱谷-脫殼-谷糙分離-砂輥碾米-拋光-小米分級-成品。