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使用小型釀酒設(shè)備釀酒，這些問題要留意！
閱讀：54 發(fā)布時間：2021-12-19隨著釀酒技術(shù)的不斷進(jìn)步，我們一般人也可以感受到釀酒其中的樂趣，在家中要是想喝到自己釀制的酒，有了設(shè)備可以隨時去做。如果自己去釀制酒類，操作小型釀酒設(shè)備時要注意一些問題，比如說給設(shè)備消毒，選材，火候等都要重視。接下來就為大家詳細(xì)介紹一下使用小型釀酒設(shè)備釀酒要留意的問題，希望對大家有所幫助。
使用小型釀酒設(shè)備時要對設(shè)備進(jìn)行消毒，因?yàn)榫剖且M(jìn)口進(jìn)肚的，要注意家中或者操作時衛(wèi)生環(huán)境，對小型釀酒設(shè)備內(nèi)外層進(jìn)行處理；在釀制時，對原料要選擇質(zhì)量好的，不然釀出來的酒或苦或酸就得不償失了；要掌握釀酒的火候，主要就是蒸餾這一步，在傳統(tǒng)技術(shù)過程中，火候掌握不到位，就會以失敗告終，釀出來的酒會有苦味或者還有糊味。
另外釀造成品注意保存，保存時可以選用陶瓷、玻璃等容器來進(jìn)行封存，不能用塑料或者鋁制品來進(jìn)行儲存，這樣對酒的口感會造成影響，還會對人體健康產(chǎn)生不利影響。
小型釀酒設(shè)備精密過濾器的使用期限一般是一年左右，如果過濾的阻力太大導(dǎo)致失去了過濾能力會干擾到正常的生產(chǎn)工作，建議大家要及時做清洗或者換新，有一點(diǎn)要注意了，清洗時要注意保持過濾器的性能。
發(fā)酵罐要做清洗，每次發(fā)酵完使用軟毛刷來進(jìn)行清洗工作，不能使用比較硬的清理工具，防止罐體表面有損壞痕跡；配套使用的儀器表要每年做一次校驗(yàn)，設(shè)備的電器，傳感器等電氣設(shè)備不能直接和水或者氣體做直接接觸，防止受潮不能正常使用。
小型釀酒設(shè)備停止使用時，要對整體做個大清潔，發(fā)酵罐和各管道中的水要排干凈，松開發(fā)酵罐的蓋子和螺絲，避免密封圈會發(fā)生變形；容易上銹的地方要每年刷一次油漆，避免會出現(xiàn)生銹情況；減速器的潤滑油要記得添加，延長使用壽命?！揪唧w可參考《小型釀酒設(shè)備貯液罐保養(yǎng)事項(xiàng)，你了解嗎？》的相關(guān)內(nèi)容】
好了，以上就是今天為大家分享介紹的有關(guān)于使用小型釀酒設(shè)備釀酒要留意的問題，相信大家在仔細(xì)閱讀完本文分享介紹后對以上問題有了全面的了解與認(rèn)識了，希望以上分享能夠幫助大家更好的使用設(shè)備，如有問題歡迎大家在線咨詢客服。