蘋果脆片變溫壓差膨化機在食品加工行業(yè)中具有廣泛的應用前景。它不僅可以用于生產(chǎn)果蔬脆片、谷物膨化食品等傳統(tǒng)膨化食品，還可以用于肉類及水產(chǎn)品的加工、休閑食品的生產(chǎn)以及功能性食品的開發(fā)等領域。隨著技術的不斷進步和市場的不斷發(fā)展，變溫壓差膨化機將在更多領域發(fā)揮重要作用，為食品加工行業(yè)帶來更多的創(chuàng)新和機遇。

膨化處理

將預干燥后的原料放入變溫壓差膨化設備中，密封設備并施加一定的壓力。然后，對設備進行加熱，使原料在高溫高壓下蒸煮一段時間。接著，突然釋放設備內(nèi)的壓力，使原料內(nèi)部的水分迅速汽化蒸發(fā)，產(chǎn)生膨化效果。膨化處理的溫度、壓力和時間應根據(jù)原料的種類和所需的產(chǎn)品口感進行調(diào)整。

設備特點

營養(yǎng)損失小：由于蘋果脆片變溫壓差膨化機只是針對食品產(chǎn)品本身的水分含量進行干燥，并利用產(chǎn)品本身的熱能熟化膨化產(chǎn)品，因此能夠保留食品的營養(yǎng)成分、微量元素和礦物質。

口感酥脆：膨化后的食品口感酥脆，入口即化，且能保留食品的原色、原形和原味。

能耗低：設備采用高效的膨化技術，降低了能耗，提高了生產(chǎn)效率。

購買須知

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