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山東明貴機(jī)械科技有限公司
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山東明貴機(jī)械科技有限公司
產(chǎn)品型號(hào)300kg
品 牌明貴機(jī)械
廠商性質(zhì)生產(chǎn)商
所 在 地諸城市
聯(lián)系方式：唐卿文查看聯(lián)系方式
更新時(shí)間：2025-04-14 09:31:44瀏覽次數(shù)：49次
聯(lián)系我時(shí)，請(qǐng)告知來(lái)自 食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)| 油溫 | 80-120 | 真空度 | -0.098 |
|---|---|---|---|
| 包裝方式 | 防撞膜 | 功率 | 34kw |
| 電壓 | 380v | 尺寸 | 4200*4200*4000 |
| 材質(zhì) | 食品級(jí)304不銹鋼 |
低溫真空油炸機(jī)用于果蔬脆片流水線的加工明貴果蔬脆加工設(shè)備低溫真空油炸機(jī)加熱、油炸、儲(chǔ)油、脫油、脫水、油過(guò)濾一體化設(shè)計(jì)，在真空下連續(xù)性完成，產(chǎn)品含油量低，產(chǎn)品處于負(fù)壓狀態(tài)，在這種相對(duì)缺氧的條件下進(jìn)行食品加工，可以減輕甚至避免氧化作用(例如脂肪酸敗、酶促褐變和其他氧化變質(zhì)等)所帶來(lái)的危害。在負(fù)壓狀態(tài)，以油作為傳熱媒介，食品內(nèi)部的水分(自由水和部分結(jié)合水)會(huì)急劇蒸發(fā)而噴出，使組織形成疏松多孔的結(jié)構(gòu);
低溫油炸，極大降低丙烯酰胺的形成避免產(chǎn)生碳化、焦糖化、游離脂肪酸等不健康成分。
保持產(chǎn)品自然質(zhì)構(gòu)、口味與色澤、適合加工高糖分原料。
產(chǎn)品低油含量、排除健康顧慮、符合時(shí)代潮流。連續(xù)生產(chǎn)極大降低生產(chǎn)成本，確保質(zhì)量一致性，可加工馬鈴薯片和薯?xiàng)l、果蔬脆片休閑食品。
工藝：原料→篩選→清洗→切片→殺青護(hù)色→瀝水→冷凍→真空油炸→脫油→調(diào)味→包裝
1、節(jié)能，穩(wěn)定性高，生產(chǎn)出來(lái)的產(chǎn)品品質(zhì)更好。
2、易損件更耐用，降低使用和維護(hù)費(fèi)用。
3、人性化設(shè)計(jì)，使用時(shí)上手快、省人工。
4、抽真空效率大幅提升，比國(guó)內(nèi)同行業(yè)節(jié)約30%-40%的時(shí)間，大大提
高了產(chǎn)品的品質(zhì)和縮短生產(chǎn)時(shí)間
5、更大的食用油循環(huán)泵，循環(huán)速度更快，食用油加熱更均勻，品質(zhì)更能得
到保障!
6、升溫較之前提高40%的時(shí)間，減少熱量的損失，
使用壽命較之前提高10倍，衛(wèi)生的清理更加容易等優(yōu)點(diǎn)!
7、更多的用戶證明，明貴真空油炸機(jī)還有很多優(yōu)于同行設(shè)備，敬請(qǐng)咨詢。
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