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諸城市海諾機(jī)械有限公司

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真空包裝機(jī)
拉伸膜真空包裝機(jī)
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巴氏滅菌機(jī)
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凍肉絞肉機(jī)、丸子機(jī)
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洗蛋機(jī)
魚肉采肉機(jī)
煙熏爐
蔬菜清洗機(jī)
熱收縮膜包裝機(jī)

夾層鍋的標(biāo)準(zhǔn)操作

時間:2012-5-31閱讀:367
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  目的:建立夾層鍋標(biāo)準(zhǔn)操作規(guī)程,以確保其操作的標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化、程序化。
  
  范圍:適用于夾層鍋。
  
  職責(zé):由生產(chǎn)部有資格的技術(shù)人員負(fù)責(zé)制訂;
  
  質(zhì)量管理部負(fù)責(zé)審核;
  
  總批準(zhǔn);
  
  車間設(shè)備操作人員、設(shè)備技術(shù)人員執(zhí)行。
  
  內(nèi)容:
  
  1編制依倨
  
  1.1《夾層鍋使用說明書》
  
  1.2《“SOP”的編制與管理規(guī)程》
  
  1、參數(shù)
  
  1.1設(shè)計:容積300L壓力≤0.15MPa
  
  1.2實際:容積200L壓力≤0.10Mpa
  
  2、檢查準(zhǔn)備
  
  2.1檢查各儀器、儀表靈敏度。
  
  2.2填寫并掛狀態(tài)卡。
  
  3、操作
  
  3.1將物料加入鍋中。
  
  3.2攪拌。
  
  3.3開啟進(jìn)汽閥門,向夾層內(nèi)通蒸汽(蒸汽壓力≤0.10Mpa)同時打開疏水閥,關(guān)閉旁通閥,加熱至規(guī)定時間。
  
  3.4待物料達(dá)到要求時,關(guān)閉進(jìn)汽閥門,停止攪拌。
  
  3.5手握手柄,使反應(yīng)鍋慢慢傾斜將液體從鍋內(nèi)倒出。
  
  3.6液體流完后,用純化水對可傾式反應(yīng)鍋清洗。
  
  3.7注意壓力表壓力,使之保持在≤0.10Mpa,且能保持加熱要求。
  
  3.8檢查可傾式反應(yīng)鍋安全閥的靈敏性。
  
  3.9定期對油密封閥檢查,防止漏油。

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