目前國(guó)家加大力度實(shí)施食品質(zhì)量安全市場(chǎng)準(zhǔn)入制度，國(guó)家質(zhì)檢總局已將28類食品納入了食品質(zhì)量安全市場(chǎng)準(zhǔn)入制度管理，隨后有關(guān)食品包裝材料、加工、包裝的設(shè)備也將逐步納入食品質(zhì)量安全準(zhǔn)入體系中來(lái)。食品質(zhì)量安全市場(chǎng)準(zhǔn)入制度“通則”提出，食品生產(chǎn)加工企業(yè)保證食品質(zhì)量安全的10個(gè)*條件，包括環(huán)境衛(wèi)生要求、生產(chǎn)資源要求、原輔材料要求、生產(chǎn)加工要求、產(chǎn)品要求、人員要求、檢驗(yàn)要求、貯運(yùn)要求、包裝和標(biāo)簽標(biāo)識(shí)要求以及質(zhì)量管理要求。這些要求是保證實(shí)施該項(xiàng)制度的關(guān)鍵?！妒称飞a(chǎn)加工企業(yè)*條件現(xiàn)場(chǎng)核查表》中重點(diǎn)對(duì)質(zhì)量管理職責(zé)（組織領(lǐng)導(dǎo)、質(zhì)量目標(biāo)和管理職責(zé)）、企業(yè)場(chǎng)所（廠區(qū)要求、車間要求和庫(kù)房要求）、生產(chǎn)資源提供（生產(chǎn)設(shè)備、人員要求、技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)、工藝文件和文件管理）、采購(gòu)質(zhì)量控制（采購(gòu)制度、采購(gòu)文件和采購(gòu)驗(yàn)證）、過(guò)程質(zhì)量管理（過(guò)程管理、質(zhì)量控制和產(chǎn)品防護(hù)）、產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)（檢驗(yàn)設(shè)備、檢驗(yàn)管理、過(guò)程檢驗(yàn)和出廠檢驗(yàn)）提出審查要求。包裝機(jī)械領(lǐng)域中，用于一次包裝的機(jī)器大部分廣泛應(yīng)用在食品領(lǐng)域里如奶粉充填包裝機(jī)、酸奶塑杯成型灌裝封切機(jī)、飲料啤酒灌裝機(jī)、果凍充填包裝機(jī)、餅干和面包枕式包裝機(jī)、薯片充填包裝機(jī)、灌醬機(jī)、肉類真空包裝機(jī)、堅(jiān)果類充填包裝機(jī)、豆腐充填封口機(jī)、食用油灌裝機(jī)等等。以上這些用于食品行業(yè)的包裝機(jī)必須要符合食品機(jī)械安全的相關(guān)要求和規(guī)定，如食品表面接觸的材料要求如下：1）不銹鋼應(yīng)無(wú)毒、無(wú)吸收性、耐腐蝕，推薦采用GB3280中規(guī)定的0Cr19Ni9、0Cr18Ni12等牌號(hào)不銹鋼或與上述材料性能相近似的不銹鋼，如1Cr18Ni9等；2）鋁合金應(yīng)具有一定抗腐蝕能力，無(wú)毒性，無(wú)吸收性。用于形狀復(fù)雜的具有產(chǎn)品接觸表面的零部件。推薦采用GB1173，GB3190中ZL104，LY12號(hào)鋁合金或與之在性能上相近似的鋁合金，其砷、鎘、鉛的含量應(yīng)不超過(guò)0.01%；3）塑料用于產(chǎn)品接觸表面的塑料應(yīng)無(wú)毒，無(wú)影響產(chǎn)品的氣味，耐磨，在清洗、消毒及工作條件下應(yīng)能保持其固有形態(tài)、形狀、色澤、透明度、韌性、彈性、尺寸等特性，并應(yīng)滿足GB9687～GB9692的有關(guān)衛(wèi)生要求；4）橡膠具有產(chǎn)品接觸表面的橡膠制品應(yīng)符合GB4807和GB4808的衛(wèi)生要求。在工作環(huán)境中應(yīng)具有耐熱、耐酸堿、耐油的穩(wěn)定性，可接受正常清洗和消毒，不溶解，無(wú)毒性、無(wú)吸收性，不得有影響產(chǎn)品的氣味；5）焊接材料應(yīng)具有與被焊接材料相近的性能要求，在焊區(qū)內(nèi)應(yīng)形成緊密、堅(jiān)固的組織，并應(yīng)無(wú)毒性、耐腐蝕等條款。另外對(duì)設(shè)備結(jié)構(gòu)的安全要求有：設(shè)備的結(jié)構(gòu)、產(chǎn)品輸送管道和連接部分不應(yīng)有滯留產(chǎn)品的凹陷及死角；外部零部件伸入產(chǎn)品區(qū)域處應(yīng)設(shè)置可靠的密封，以免產(chǎn)品受到污染；任何與產(chǎn)品接觸的軸承都應(yīng)為非潤(rùn)滑型；潤(rùn)滑型軸承如處于產(chǎn)品區(qū)域，軸承周圍必須具有可靠的密封裝置以防止產(chǎn)品被污染；產(chǎn)品區(qū)域應(yīng)與外界隔離，在某些情況下至少應(yīng)加防護(hù)罩以防止異物落入或害蟲(chóng)侵入；工作空氣過(guò)濾裝置應(yīng)保證不得使5μm以上的塵埃通過(guò)；零件及螺栓、螺母等緊固件應(yīng)可靠固定、防止松動(dòng)，不應(yīng)因震動(dòng)而脫落；設(shè)備的齒輪、皮帶、鏈條、摩擦輪等運(yùn)動(dòng)部件應(yīng)設(shè)置防護(hù)罩，使之在運(yùn)行時(shí)，人體任意部位難于接觸；設(shè)備上具有潛在危險(xiǎn)因素的，對(duì)人身和設(shè)備安全可能構(gòu)成威脅的人孔蓋、貯罐上的罐蓋、可能經(jīng)常開(kāi)啟的轉(zhuǎn)動(dòng)部分的防護(hù)罩，應(yīng)具有聯(lián)鎖裝置；機(jī)械的外表面應(yīng)光滑、無(wú)棱角、無(wú)尖刺；在工作過(guò)程中，當(dāng)操作人員的手經(jīng)常會(huì)與產(chǎn)品相接觸時(shí)，啟動(dòng)和停車應(yīng)不采用手動(dòng)操作，而應(yīng)采用足踏或膝蓋控制的開(kāi)關(guān)等條款關(guān)于設(shè)備的可清洗性也有相應(yīng)的要求：產(chǎn)品區(qū)域開(kāi)啟方便，處于該區(qū)域不能自動(dòng)清洗的零部件的拆卸和安裝必須簡(jiǎn)單、方便；不可拆卸的零部件應(yīng)可自動(dòng)清洗；允許不用拆卸進(jìn)行清洗時(shí)，其結(jié)構(gòu)應(yīng)易于清洗，并達(dá)到良好的洗凈效果；處于產(chǎn)品區(qū)域槽、角及圓角應(yīng)利于清洗；非產(chǎn)品接觸表面粗糙度Ra值不得大于3.2μm，無(wú)疵點(diǎn)、無(wú)裂縫如須電鍍和油漆，鍍面和漆面與本底應(yīng)結(jié)合牢固，不易脫落，形成的表面應(yīng)美觀、耐久、易于清潔；對(duì)于既有產(chǎn)品接觸表面又有非產(chǎn)品接觸表面，需要拆卸清洗的零件，不得噴涂油漆；產(chǎn)品接觸表面上所有連接處應(yīng)平滑，裝配后易于自動(dòng)清洗；*連接處不應(yīng)間斷焊接，焊口應(yīng)平滑，無(wú)凹坑、針孔，須經(jīng)磨光或拋光處理，其Ra值不得大于3.2μm；非產(chǎn)品接觸表面上的焊縫應(yīng)連續(xù)焊接，焊口應(yīng)平滑，無(wú)凹坑、針孔等等條款。國(guó)內(nèi)的食品包裝機(jī)械企業(yè)真正能達(dá)到食品機(jī)械安全衛(wèi)生要求的估計(jì)并不是很多，但在國(guó)內(nèi)國(guó)外的大趨勢(shì)下，企業(yè)如果要想尋求更長(zhǎng)遠(yuǎn)的發(fā)展，必須要有這方面的意識(shí)及采取相應(yīng)的必要生產(chǎn)措施，才能在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中長(zhǎng)久生存下去。
　　
　　國(guó)家認(rèn)監(jiān)委日前下發(fā)通知，對(duì)國(guó)家食品機(jī)械質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心授權(quán)。國(guó)家認(rèn)監(jiān)委批準(zhǔn)國(guó)家食品機(jī)械質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心在授權(quán)的檢驗(yàn)產(chǎn)品范圍內(nèi)，開(kāi)展產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)業(yè)務(wù)，業(yè)務(wù)工作受國(guó)家質(zhì)檢總局和國(guó)家認(rèn)監(jiān)委的監(jiān)督和指導(dǎo)。檢測(cè)報(bào)告允許使用“CMA”標(biāo)志。國(guó)家食品機(jī)械產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心的法律責(zé)任由你院承擔(dān)。主要檢驗(yàn)產(chǎn)品為食品機(jī)械，授權(quán)證書(shū)編號(hào)為：（2007）國(guó)認(rèn)監(jiān)認(rèn)字（356）號(hào)。國(guó)家認(rèn)監(jiān)委要求國(guó)家食品機(jī)械質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心不斷提高管理水平和技術(shù)能力，保證出具的檢驗(yàn)數(shù)據(jù)公正、科學(xué)、準(zhǔn)確。
　　
　　2008年春季全國(guó)糖酒商品交易會(huì)將于2008年3月21日至23日在成都世紀(jì)城新會(huì)展中心隆重召開(kāi)。本屆糖酒會(huì)將設(shè)立專門(mén)的食品加工、包裝、印刷機(jī)械展區(qū)，為相關(guān)企業(yè)尋求貿(mào)易合作，樹(shù)立企業(yè)形象提供機(jī)會(huì)。大會(huì)陜西省糖酒副食流通協(xié)會(huì)、遼寧深港展覽服務(wù)有限公司和四川西南食品包裝機(jī)械有限公司為本展區(qū)招展組團(tuán)單位。一、展出內(nèi)容1、包裝機(jī)械：食品、包裝機(jī)械、充填、灌裝、封口、封箱、貼標(biāo)機(jī)械、吸塑、貼體、收縮、裹包、捆扎、纏繞機(jī)械。2、食品加工機(jī)械：各類糖果、糕點(diǎn)、蔬菜、肉類、魚(yú)類、膨化、飲料、糧油等食品加工機(jī)械、各類面包、糕餅烘焙器具、原料、添加物及周邊設(shè)備。3、水處理、均質(zhì)乳化、攪拌、粉碎、過(guò)濾凈化、干燥、滅菌、研磨、填封、檢測(cè)、濃縮蒸發(fā)、冷凍、冷藏設(shè)備。4、包裝容器、包裝材料加工機(jī)械：共擠復(fù)合、拉伸吹膜、發(fā)泡片材、紙板筒、鋁箔鋁材、粘膠帶、熱熔膠加工機(jī)械，杯、盒、袋、桶、箱、罐、瓶、蓋制造機(jī)械及產(chǎn)品。二、時(shí)間安排會(huì)期時(shí)間：2008年3月21日－3月23日（每日8:30—17:30）布展時(shí)間：2008年3月15日－17日（其中17日只能擺放展品，停止搭建、裝修展位）預(yù)展時(shí)間：2008年3月18日－20日總結(jié)大會(huì)時(shí)間：2008年3月23日地點(diǎn)：成都世紀(jì)城新會(huì)展中心三、收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)3m＆#215;3m標(biāo)準(zhǔn)展位收費(fèi)：￥3600元／3＆#215;3米/個(gè)。四、服務(wù)項(xiàng)目1、標(biāo)準(zhǔn)展位：3m＆#215;3m標(biāo)準(zhǔn)展位配置楣板一塊，桌子一張，椅子兩把，免費(fèi)提供1kw以內(nèi)的電量及電源插座壹個(gè)（用電超過(guò)1kw的須另行申請(qǐng)，如實(shí)申報(bào)所有電量，費(fèi)用另計(jì)）。2、免費(fèi)代理代收火車零擔(dān)，其中產(chǎn)生的取貨、鐵路方面的收費(fèi)由參展單位自理。3、免費(fèi)倉(cāng)儲(chǔ)期3月11日至3月15日，轉(zhuǎn)運(yùn)參展樣機(jī)、樣品至?xí)?chǎng)所購(gòu)展位。4、免費(fèi)提供布展、撤展時(shí)樣機(jī)的上車、叉（吊）車服務(wù)。（文章來(lái)源：華夏酒報(bào)＆#183;中國(guó)酒業(yè)新聞網(wǎng)）5、代理代辦安排酒店住宿、返程車、機(jī)票服務(wù)。五、參展細(xì)則1、參展單位與大會(huì)招展代理單位，確認(rèn)展位，并履行相關(guān)手續(xù)。2、參展單位在確認(rèn)展位后3日之內(nèi)將展位費(fèi)電匯或郵寄至大會(huì)帳戶，并將電匯憑證和參展回執(zhí)表傳真或郵寄至招展單位，招展單位收到后zui終確定展位，否則展位將不予保留。3、招展單位將以“先申請(qǐng)、先付款、先安排”的原則安排展位。4、大會(huì)展位組有權(quán)根據(jù)招展情況，進(jìn)行相應(yīng)展位調(diào)整。六、參展費(fèi)用匯寄收款單位：成都市全國(guó)糖酒會(huì)辦公室開(kāi)戶銀行：中信銀行成都世紀(jì)城支行帳號(hào)：7412210182600009591匯款時(shí)請(qǐng)注明參展費(fèi)、展位號(hào)。七、展品運(yùn)輸1、火車托運(yùn)到站：成都東站收貨單位：四川西南食品包裝機(jī)械有限公司收貨地址：成都市一環(huán)路北一段134號(hào)川西物貿(mào)中心：（028）8765372187651746（028）8765307387701401：610031：張德聰（）、杜亞林（）2、火車托運(yùn)到站時(shí)間：須在3月14日前托運(yùn)至成都東站。否則造成的影響自行負(fù)責(zé)。3、汽車運(yùn)輸（含自運(yùn)和汽車零擔(dān)）展品：須在3月15日后運(yùn)至成都世紀(jì)城新會(huì)展中心9號(hào)館。4、火車托運(yùn)展品在發(fā)出后，請(qǐng)及時(shí)將領(lǐng)貨憑證寄到四川西南食品包裝機(jī)械有限公司（成都市一環(huán)路北一段134號(hào)川西物貿(mào)中心：610031）。5、展品包裝要求：①堅(jiān)固、防潮。發(fā)貨、收貨單位務(wù)必寫(xiě)全稱、毛重、凈重、起吊線字體要清楚，可標(biāo)明重心位置。②必須寫(xiě)上“2008全國(guó)糖酒會(huì)樣品”字樣，并注明“正面”字樣和“展位號(hào)”，以便組委會(huì)將樣機(jī)搬運(yùn)到展位。八、其它：展品需作現(xiàn)場(chǎng)操作演示，由參展單位自帶電纜和電源插頭。
　　
　　記者來(lái)到汕頭市金平區(qū)眾誠(chéng)食品機(jī)械廠劉振峰辦公室的時(shí)候，他正在采購(gòu)一種作為配件的機(jī)械輪盤(pán)。只見(jiàn)他在網(wǎng)上查找到一個(gè)廠家，然后打過(guò)去咨詢直徑二十厘米型號(hào)的構(gòu)造和價(jià)格。我們?cè)谝贿叺却?，在短短五分鐘?nèi)，他們就洽談出一個(gè)初步結(jié)果。我們問(wèn)劉：“你們廠里的采購(gòu)?fù)ǔＪ峭ㄟ^(guò)網(wǎng)絡(luò)找到商家的嗎？”他微笑著反問(wèn)：“當(dāng)然了，不然怎么去找？我也沒(méi)有時(shí)間到處跑。”我們驚嘆網(wǎng)絡(luò)的巨大影響力，它不僅在改變我們的生活，同時(shí)還在深刻影響著生意人的生意模式。它深入到了生產(chǎn)的前沿，正在變革經(jīng)營(yíng)者的觀念和習(xí)慣。眾誠(chéng)食品機(jī)械廠自身是生產(chǎn)廠家，那么它的生意模式又是怎樣的呢？他們是怎樣開(kāi)拓市場(chǎng)、招攬客戶的？眾誠(chéng)食品機(jī)械廠（/pro）是一家生產(chǎn)果凍食品包裝機(jī)械的企業(yè)，由于產(chǎn)品質(zhì)量過(guò)硬，在整個(gè)食品機(jī)械行業(yè)小有名氣。他們借鑒于國(guó)內(nèi)外各種先進(jìn)技術(shù)，精細(xì)加工，生產(chǎn)的全自動(dòng)果凍封口機(jī)、塑料片材機(jī)、軟瓶充填封口機(jī)、全自動(dòng)充填旋蓋包裝機(jī)等，主要出口到東南亞、中東和非洲，以及國(guó)內(nèi)市場(chǎng)，頗受歡迎。與劉到網(wǎng)上查找配件廠家相似，眾誠(chéng)食品機(jī)械廠現(xiàn)在開(kāi)發(fā)客戶的主要方式，是利用“E脈通”發(fā)布引擎把產(chǎn)品廣告信息發(fā)布出去后，讓客戶在網(wǎng)上找到信息，主動(dòng)打咨詢。“這種方式很輕松，很省事。”劉說(shuō)，“省了到處跑的功夫。”眾誠(chéng)食品機(jī)械廠偏居粵東，生意卻遍天下。能夠助力眾誠(chéng)食品機(jī)械廠的生意“輕松做遍天下”的E脈通（），是中國(guó)*個(gè)款基于SaaS模式的Web商機(jī)發(fā)布引擎，通過(guò)全天候的在線網(wǎng)絡(luò)服務(wù)，把產(chǎn)品廣告信息和精美圖片發(fā)布到五千個(gè)商貿(mào)平臺(tái)上，甚至可以隨時(shí)隨處通過(guò)手機(jī)聯(lián)網(wǎng)發(fā)布信息。發(fā)布出去的廣告信息自動(dòng)展示在大量的大型商貿(mào)上，進(jìn)入潛在客戶視線內(nèi)。同時(shí)，這些廣告信息在百度、Google、Yahoo、搜狗、愛(ài)問(wèn)、有道等搜索引擎上面能夠排名靠前，甚至獲得大面積覆蓋展示！這無(wú)疑是企業(yè)利用低成本，占據(jù)大幅黃金廣告位的一種方式。此外，E脈通發(fā)布的廣告信息，在阿里巴巴“外部行業(yè)信息”上，也可能排在較前位置。利用聯(lián)通世界的互聯(lián)網(wǎng)，借助E脈通，即讓生意自己找上門(mén)。E脈通對(duì)眾誠(chéng)食品機(jī)械廠的業(yè)務(wù)影響很大。劉回顧了企業(yè)的發(fā)展，他說(shuō)：“我們廠去年底搬遷到現(xiàn)在的新址，廠房一下子擴(kuò)大了四五倍。我們發(fā)展得比較快，一個(gè)是我們的產(chǎn)品質(zhì)量過(guò)硬，人性化設(shè)計(jì)，售后服務(wù)及時(shí)，所以信譽(yù)好，客戶認(rèn)同度高；另外一個(gè)就是E脈通幫了大忙。”劉對(duì)使用E脈通的印象深刻。他們工廠一開(kāi)始都是以前多年工作生涯積累的東南亞客戶，開(kāi)拓新客戶要靠傳統(tǒng)的方式，進(jìn)展慢。自從使用了E脈通，便經(jīng)常有客戶，去年底遠(yuǎn)道而來(lái)實(shí)地考察的客戶就有三十多位。“昨天也來(lái)了三個(gè)客戶，”劉補(bǔ)充說(shuō)。由于眾誠(chéng)食品機(jī)械廠的產(chǎn)品質(zhì)量好，定位較高，有這方面需求的客戶，比較快就能談妥生意。“E脈通在提高我們的度方面，也是很有效的。”劉接著說(shuō)?，F(xiàn)在要找到眾誠(chéng)食品機(jī)械廠，是很容易的事情，而以前根本無(wú)法辦到。“現(xiàn)在好了，只要在電腦前，就可以找到我們。很多人已經(jīng)知道汕頭市金平區(qū)木薯路４號(hào)就是眾誠(chéng)食品機(jī)械廠了。”在交談的時(shí)候，廠房不停地傳來(lái)機(jī)械的打磨聲，辦公室里和訪客不斷，采訪不時(shí)被劉繁忙的事務(wù)打斷，我們看到這家企業(yè)一派欣欣向榮、蒸蒸日上的景象。就在一個(gè)月前，眾誠(chéng)食品機(jī)械廠剛剛增購(gòu)了E脈通中文版和英文版各一年，在內(nèi)銷和外銷市場(chǎng)上同時(shí)發(fā)力。“E脈通的效果還是很明顯的，不然，我們不會(huì)一下子新增一年的中文版和一年的英文版。”劉說(shuō)。