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技術(shù)文章
能煮豆?jié){的煮面爐，你見過嗎
點(diǎn)擊次數(shù)：12644 發(fā)布時間：2016-6-15
煮面爐，一般指商用煮面爐，其名稱多種多樣，各地叫法不一，除煮面爐外，主要有煮面桶、撈面桶、湯桶、煮粥爐、湯鍋、湯粥灶、湯粥爐、湯面爐、煲湯爐等叫法，不一而足。
根據(jù)其外形，主要分為兩種：1、圓筒形煮面爐，一般根據(jù)其內(nèi)桶直徑分為30、35、40、45、50、60等型號；2、外方內(nèi)圓煮面爐，一般根據(jù)其內(nèi)桶直徑分為45、50、60等型號。圓筒形煮面爐底部配有3根可調(diào)節(jié)支座；外方內(nèi)圓煮面爐底部配有4根可調(diào)節(jié)支座，更加穩(wěn)固。
根據(jù)其制熱方式，可分為三種：電熱型煮面爐、燃?xì)庑椭竺鏍t、電氣兩用型煮面爐。燃?xì)庑椭竺鏍t又可分為液化石油氣型煮面爐和天然氣型煮面爐；電熱型煮面爐根據(jù)其導(dǎo)熱方式又分為簡單電熱管型、導(dǎo)熱油導(dǎo)熱型、覆底導(dǎo)熱型三種。
所有煮面爐內(nèi)桶周圍均敷有保溫棉或整體發(fā)泡，能夠良好的持續(xù)保溫，節(jié)省能源。
我司研發(fā)的新型電熱煮面爐采用*的覆底導(dǎo)熱技術(shù)，省時、省電。所謂覆底導(dǎo)熱技術(shù)，指的是將電熱管均勻分布于鍋體底部，用金屬粘合劑將敷底的鋁盤、電熱管、鍋體底部粘合并通過高溫高壓的特殊工藝使之合為一體，從而達(dá)到發(fā)熱面積更大，導(dǎo)熱性能更好，熱效率更高，省時省電的目的，其熱效率高達(dá)95%以上！
電熱煮面爐又稱商用電熱煲，主要用于煲粥、煲湯、煲飯、燉煮各種食品。由于我司新型覆底式電熱煮面爐內(nèi)部構(gòu)造平整光滑，內(nèi)桶底部受熱面積大，受熱均勻，不粘鍋，不糊鍋，更適用于燉煮豆?jié){等食品！