當前，隨著少子化日益嚴重，人口紅利衰減，勞動力短缺已拉開序幕，傳統(tǒng)依靠勞動力擴張的粗放型發(fā)展模式走到盡頭，已難以為繼。要加快調(diào)結(jié)構(gòu)，促進產(chǎn)業(yè)升級。促進產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)由勞動密集型向技術(shù)密集型和資本密集型轉(zhuǎn)變，減少對廉價勞動力的依賴。這時食品機械自動化生產(chǎn)線將大量滿足食品加工企業(yè)的需要。
我國人口紅利將于2020年左右消失
在上世紀80年代初我國開啟了人口紅利期并延續(xù)至今，有力推動了我國經(jīng)濟增長。據(jù)測算，改革開放以來，人口紅利對我國GDP增長的貢獻率為27％左右。這個數(shù)字與上世紀60年代的日本和70年代的韓國基本相當。毋庸置疑，低廉的勞動力成本優(yōu)勢使我國成為了工業(yè)品生產(chǎn)制造基地和世界工廠，人口紅利在我國經(jīng)濟崛起中扮演了十分重要的角色。
勞動力供給短缺已拉開序幕，今后我國企業(yè)用工成本的優(yōu)勢將不復存在。我國總撫養(yǎng)比于2010年到達zui低后，開始逐步回升，結(jié)合人口和勞動力變動新趨勢，可以基本判斷我國人口紅利已于2010年出現(xiàn)拐點，開始衰減，目前已處于人口紅利末梢期。
人口紅利是人口結(jié)構(gòu)長期演變的產(chǎn)物，具有不可逆特征。人口再生產(chǎn)周期長，當前，立即全面放開二胎，也無法阻擋人口紅利的消失，只是減輕2021年之后人口負債程度，彌補未來勞動力短缺缺口，緩解2030年之后勞動力短缺程度，為實現(xiàn)第二個一百年戰(zhàn)略目標提供必要的勞動力和人才支撐。如果貽誤良機，將加重2021年之后的人口負債，將深刻影響第二個一百年戰(zhàn)略目標的實現(xiàn)。
人口紅利漸失對企業(yè)發(fā)展的影響
人口紅利的漸失，適齡勞動人口的減少，將倒逼我國經(jīng)濟增長方式的轉(zhuǎn)變和產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整，推動我國經(jīng)濟由粗放型增長向集約型增長轉(zhuǎn)變。
改革開放以來，我國經(jīng)濟的發(fā)展，過度依賴廉價勞動力資源的供給，生產(chǎn)處于一種高投入、高消耗、低產(chǎn)出、低質(zhì)量、低效益的數(shù)量型粗放型增長方式，這種依賴廉價勞動力的人口紅利只是有利于附加值較低的勞動密集型企業(yè)的發(fā)展，從長遠看不利于我國經(jīng)濟社會的可持續(xù)發(fā)展。而人口紅利的漸失，廉價適齡勞動力的減少，傳統(tǒng)勞動密集型產(chǎn)業(yè)將加速喪失競爭優(yōu)勢，將倒逼我國經(jīng)濟由粗放式增長轉(zhuǎn)向低投入、低消耗、高產(chǎn)出、高質(zhì)量、益的集約型增長。
人口紅利的漸失，企業(yè)招工難，將倒逼企業(yè)改變經(jīng)營方式和轉(zhuǎn)型升級，推動企業(yè)由依靠用工數(shù)量經(jīng)營向提高經(jīng)營質(zhì)量方向轉(zhuǎn)變。隨著人口紅利的逐漸消失，普通勞動力日趨緊缺，高素質(zhì)人才爭奪加劇，勞動力價格不斷上升，企業(yè)依靠低成本勞動力來獲得競爭優(yōu)勢的時代漸行漸遠，這將推動企業(yè)不斷進行轉(zhuǎn)型升級，降低對低成本勞動力的依賴程度，加大對人力資源的投資力度，通過技術(shù)創(chuàng)新、管理創(chuàng)新和品牌創(chuàng)新，來提高勞動生產(chǎn)率和產(chǎn)品的附加值，使人口紅利向人才紅利轉(zhuǎn)變，推動企業(yè)由數(shù)量型增長向質(zhì)量型增長轉(zhuǎn)變。
食品機械自動化生產(chǎn)線潛力巨大
隨著控制與驅(qū)動技術(shù)、伺服技術(shù)以及數(shù)模轉(zhuǎn)換理念的介入，食品機械市場已經(jīng)經(jīng)歷了多輪變革。目前，中國已經(jīng)成為世界zui大的商品生產(chǎn)和出口大國，與此同時，的目光也聚焦在發(fā)展zui快、規(guī)模zui大、潛力的中國食品加工市場。
食品機械企業(yè)要看到兩點：一個是國內(nèi)市場嚴峻的經(jīng)濟形勢以及日趨白熱化的競爭態(tài)勢，另一方面是自動化的生產(chǎn)線的增長潛力。市場需求極大的促使中國食品機械制造業(yè)在今后相當長的一段時間內(nèi)將會保持高速增長，而且自動化程度越來越高，同樣帶動自動化產(chǎn)品的飛速發(fā)展。
當前食品機械中推廣應用的新技術(shù)主要有納米技術(shù)、智能技術(shù)、膜分離技術(shù)、冷殺菌技術(shù)、擠壓膨化技術(shù)等，其中納米技術(shù)與智能技術(shù)在烘焙食品機械方面具備比較大的優(yōu)勢。納米陶瓷有很好的耐磨性及韌性，能夠用在制造刀具以及包裝食品機械的軸承及密封環(huán)上，從而提高其耐蝕性和耐磨性，食品機械在經(jīng)過多年的經(jīng)營與發(fā)展，正由傳統(tǒng)簡單機械向自動化機械轉(zhuǎn)變。
面對人口紅利的漸失，食品加工企業(yè)對食品機械自動化生產(chǎn)線需求增加。市場需求量的提高在很大程度上激勵了行業(yè)的技術(shù)升級，全新的具有智能化、自動化功能的食品機械機型將逐步替代傳統(tǒng)成為未來的主流。這是食品機械企業(yè)獲得可持續(xù)發(fā)展的有效途徑，也是其進行技術(shù)改革的*目標。
