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芋頭生產(chǎn)線加工流程
閱讀：1001 發(fā)布時(shí)間：2016-7-6- 油炸芋頭生產(chǎn)線：提升—清洗去皮—挑揀—切條切片—漂洗—漂燙—振動(dòng)瀝水—風(fēng)干—油炸—瀝油—調(diào)味—輸送—包裝
- 提升機(jī)：提升物料進(jìn)脫皮機(jī)
- 清洗脫皮機(jī)：芋頭進(jìn)來后進(jìn)行清洗脫皮，一邊進(jìn)料一邊脫皮，連續(xù)式生產(chǎn)，毛輥清洗去皮，清洗效果好。
- 挑揀線：將清洗后的產(chǎn)品進(jìn)行人工挑揀，將不符合要求的產(chǎn)品剔除。
- 切條切片機(jī)：將脫皮干凈的芋頭連續(xù)放入進(jìn)料口，設(shè)備提前根據(jù)需求調(diào)節(jié)合適的尺寸，自動(dòng)化生產(chǎn)，切割成合適的厚度等均勻，造型好、生產(chǎn)效率高。
- 漂洗線：將切好的芋頭片清洗一下，去除產(chǎn)品表面的淀粉等物。
- 漂燙線：將芋頭條漂燙定色，加入添加劑，根據(jù)工藝調(diào)節(jié)適宜的溫度和漂燙時(shí)間。
- 風(fēng)冷脫水機(jī)：將水分吹干，防止產(chǎn)品表面殘留水分，造成油炸過程中的油滴飛濺。
- 油炸流水線：流水線作業(yè)，實(shí)現(xiàn)自動(dòng)進(jìn)出料，油槽上端加蓋油煙罩，可通過煙罩上端排氣孔將油煙排出操作車間。
- 脫油線：將油炸后的薯片薯?xiàng)l表面的有脫掉。
- 調(diào)味機(jī)：給脫油后的薯?xiàng)l、薯片進(jìn)行調(diào)味，以滿足用戶的不同口味要求。
- 風(fēng)冷挑揀線：把薯片薯?xiàng)l吹涼以便包裝，挑揀不合格的薯片薯?xiàng)l。
- 包裝機(jī)：采用沖氮包裝機(jī)，包裝薯片薯?xiàng)l。