動物標識及疫病的可追溯主要通過動物標識申購與發(fā)放管理、動物生命周期全程監(jiān)管、動物產(chǎn)品質量安全追溯這三個方面的管理流程來實現(xiàn)。三大系統(tǒng)既緊密銜接，又相互獨立，構成從耳標生產(chǎn)、配發(fā)，到動物飼養(yǎng)、流通，再到動物屠宰、動物產(chǎn)品銷售全程監(jiān)管追溯體系。
畜禽標識申購與發(fā)放管理通過耳標申請、耳標審核、耳標審批、編碼生成、下達編碼、耳標生產(chǎn)、耳標簽收和耳標發(fā)放等程序，實現(xiàn)耳標編碼的統(tǒng)一生成和耳標生產(chǎn)、收發(fā)、使用的全程監(jiān)控；動物生命周期全程監(jiān)管流程是在動物飼養(yǎng)、運輸、屠宰的全部生命周期中，利用移動智能識讀器采集并傳輸規(guī)定數(shù)據(jù)信息到*數(shù)據(jù)庫，實現(xiàn)對防疫、檢疫、監(jiān)督工作和動物運轉軌跡的實時監(jiān)控；動物產(chǎn)品質量安全追溯流程通過對屠宰動物的耳標注銷和采用條碼打印機技術的條碼轉換，并對動物產(chǎn)品進行標識，實現(xiàn)對動物產(chǎn)品的全程可追溯。
我國養(yǎng)殖情況復雜，規(guī)模養(yǎng)殖只占40%，60%的飼養(yǎng)來自農(nóng)村散養(yǎng)戶，因此，以鄉(xiāng)、村為單位的“zui后一公里”的可達性不容忽視。據(jù)了解，獸醫(yī)行業(yè)分三類——行政體系、疫控機構、監(jiān)督機構，三個機構的工作性質不同，行政部門和監(jiān)督機構延伸到縣級，而疫控機構則延伸到鄉(xiāng)、行政村、自然村。按規(guī)定，散養(yǎng)動物的免疫、二維碼耳標佩戴將由轄區(qū)鄉(xiāng)鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)站及村防疫員具體實施。只有直接面對個體養(yǎng)殖者，才能更好地保證溯源系統(tǒng)的深度延展。
