大型斬肉斬拌機：該機是一款全自動高速斬肉設備，刀速、鍋速、斬刀與轉鍋的間隙達到1-1.5mm，使斬切產品細度好、升溫小、斬拌時間短，特別是由于乳化處理，使腸類產品的細密度與彈性大大增強，大大的提高了肉制品乳化效果、彈性及細膩度。

大型斬肉斬拌機優(yōu)勢特點：

1、設備選用優(yōu)304不銹鋼材質，轉鍋為304不銹鋼材質，并有防溢鍋沿，有效防止斬切過程中的滲料、溢料現象，色澤一致、美觀、清潔衛(wèi)生；

2、斬刀采用進口材料和特殊的熱處理工藝、*的線切割加工技術制成，具有硬度高、耐磨損、刃性好、經久使用不生銹的特點。

3、斬刀和轉鍋的垂直度好，可保證在斬切過程中，不會將空氣帶入物料內。刀尖與鍋的間距為1.5mm以內，平穩(wěn)性能決定了刀與鍋間隙平穩(wěn)均衡，避免了的與鍋體的接觸，延長了刀的使用壽命；

4、防水、防震、防潮、性能穩(wěn)定。電器開關采用多位扳把開關，防水性能好，操作方便，檔次高。電器控制箱采用獨立式配電箱，有效保護電器不受損壞，防止水的進入，保障了設備使用安全；

5、具有自動出料裝置，使用方便，出料干凈，且出料檔板角度可調節(jié)，適用于不同粘稠度的肉糜；

6、該機噪音小，效率高，節(jié)能*。也可用于魚類、水果、蔬菜及堅果類的粉碎加工。