油炸饃片油炸機廠家采用油水混合油炸工藝的好處之一就是延長了炸油的使用時間，保證了所炸產(chǎn)品的口味色澤酥脆度。水區(qū)溫度控制在常溫狀態(tài)，滑落到水區(qū)中的殘渣不會因水區(qū)溫度過高而加快變質變壞，不會污染炸油，不用使炸油換的過于頻繁，同時水區(qū)中產(chǎn)生的水蒸氣可以給油炸區(qū)補充適量的水汽，在保證所炸產(chǎn)品口感較好的狀態(tài)下延緩了炸油的過度揮發(fā)。

油炸饃片油炸機廠家采用*的油水混合油炸工藝，采用燃電的加熱方式，額定功率36kw,加熱過程中通過加熱電熱管對炸油進行加熱處理，電熱管采用電阻式電熱管，耐燒程度強，熱穩(wěn)定性能高，升溫速度快，油炸溫度在0-300℃之間進行任意調(diào)整，外形尺寸為1400x1400x1500mm，炸框直徑為10000mm,油炸鍋炸框深度為400mm,容油量為200L，初次使用油炸機時，應該先用清水將油炸鍋清洗干凈，之后先加入適量的水，加水量以油炸機外部的玻璃視窗的一半即可，再開始加油，加油量接近浸沒油炸鍋中攪拌齒即可，開始油炸之前，應*油炸機中的油進行預熱，一般需要預熱20-25分鐘左右即可，正常所炸產(chǎn)品所需的油炸時間需根據(jù)所炸產(chǎn)品的不同而有所不同，一般3-5分鐘即可。

采用萬向攪拌方式，模擬手動人工進行攪拌，使所炸產(chǎn)品更加均勻*，防止炸糊或者所炸產(chǎn)品不夠火候現(xiàn)象的發(fā)生。自動出料系統(tǒng)保證了所炸產(chǎn)品在時間上的*性，同時避免了工人手動出料的麻煩，出料方式可以選擇電機自動出料方式，也可以選擇氣缸式出料方式。自動過濾是通過油炸過程中產(chǎn)生的殘渣由油區(qū)水區(qū)之間的串型端口在重力的作用下自然滑落到水區(qū)中，再由水區(qū)位置的排污閥將其排出。

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