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      油水混合油炸機的原理是油和水混合之后自動分層，油在上層受熱后炸制食品，在此過程中的食物殘渣下沉至水中，可及時清除，不會因通常用鍋炸時沉至鍋底變成焦糊狀而使油變黑。炸制過程中產生的動物油也會沉下并清除，這是油保持純凈的原因之一。其次，由于安裝了溫度自動控制系統(tǒng)，有效的控制了油的溫度，緩解了炸油的氧化程序，即油不易糊，油質清潔。

      油水混合油炸機采用油水混合技術，自動過濾殘渣，可延長換油周期，降低用油成本；采用智能型數(shù)字顯示溫控屏，方便使用；采用自動控溫，有效分離劣質油，安全易清洗維修方便；設有超溫保護裝置，讓您放心使用；整機采用不銹鋼材料，工藝、堅固耐用。

      油水混合油炸機，油炸機使用的注意事項：

      1、切勿將油炸機及油炸設備整個器具放入水中清洗以免發(fā)生觸電危機和功能障礙。可用擰干的濕布擦拭附著的雜物。

      2、每次使用油炸機及油炸設備后請務必拔出插頭并待鍋體*冷卻后開始清潔清潔時使用軟布浸中性洗滌劑輕擦不能使用金屬刷、腐蝕性溶劑等以免破壞不沾涂層及鍋體表面。

      3、可分離的內鍋油網(wǎng)可用軟布浸入水中用洗滌劑清洗。

      4、長期不使用時請將器具清潔干凈待其干燥后收藏。