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三普切丁機(jī)結(jié)構(gòu)緊湊,安全防護(hù)性能好,維修清洗方便。切丁標(biāo)準(zhǔn)高,工作效率強(qiáng),廣泛適用于大中小型肉類食品加工廠。
切丁機(jī)工作原理有兩個(gè)主要動作,推料運(yùn)動和切割運(yùn)動,推料運(yùn)動是用推桿將切割槽內(nèi)的肉料向前推向刀柵區(qū)。切割運(yùn)動是將推桿推出的肉料切割成條狀,再由主切刀將肉條切割成肉丁。
當(dāng)前門關(guān)閉,側(cè)壓機(jī)構(gòu)完成側(cè)壓運(yùn)動時(shí),相應(yīng)的兩個(gè)感應(yīng)開關(guān)動作,接通控制電源,油泵工作,令推桿前進(jìn)擠壓肉料,刀柵及切刀開始工作,切割肉料,當(dāng)推桿推到zui前面時(shí),推塊下方的感應(yīng)開關(guān)動作,刀柵及切刀停止切割,同時(shí)推桿帶動快速返回到起始點(diǎn),推塊下方的另一感應(yīng)開關(guān)動作,推塊停在原處,完成一個(gè)工作周期,再次加料,準(zhǔn)備下一次切割。
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