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熏雞糖熏爐可以加工哪些產(chǎn)品?
糖熏爐適用于以下產(chǎn)品:
我們常見的熏雞、燒雞、扒雞等雞產(chǎn)品系列,包含整只的雞,雞分割產(chǎn)品,例如雞肝、雞腿、雞翅、雞心等。
鴨子、大鵝等家禽制品,包含整只的和分割的產(chǎn)品。
漁產(chǎn)品,包括各種海產(chǎn)以及淡水魚制品。
蛋制品,雞蛋、鵪鶉蛋等。
豆制品,例如豆干、大豆腐等等。
調(diào)理肉制品,例如各種灌腸肉制品,丸子食品等。
風干腌臘制品,例如火腿、臘肉等等。
糖熏雞是較為受歡迎的一種食用方法,比較出名的有溝幫子熏雞、道口燒雞、符離集燒雞和卓資山熏雞等等。
糖熏是以糖為主要熏制原材料,雞產(chǎn)品經(jīng)過鹵制后進行熏制。
諸城舒克機械為您提供專業(yè)的熏雞設(shè)備—糖熏爐。
糖熏爐是一款專門針對糖熏食品特點設(shè)計研發(fā)的一款設(shè)備,其具有自動控制溫濕度,自動排煙、換氣等功能,可以烘烤糖熏各種食品。
設(shè)備主要特點:
1、電器自動化控制,能夠?qū)崿F(xiàn)對溫度,排氣,換氣,工作時間的自動控制。
2、工作效率的提高是本機的重要特點之一,本機型號眾多,根據(jù)型號大小的區(qū)別,每次的生產(chǎn)量從三十公斤到一噸不等。
3、合理的循環(huán)風能夠保障熏出來的產(chǎn)品色澤均勻,口味一直,即使不同批次生產(chǎn)出來的產(chǎn)品在電器自動化的控制下保持一直性。
4、節(jié)能,清洗;機器使用雙層不銹鋼拉絲板中間使用保準保溫巖面進行保溫,箱體內(nèi)為光滑整潔,清洗方便。
5、移動方便;小型的糖熏爐帶有自動移動,并配備剎車系統(tǒng)。
6、使用日本SMC閥控制蒸汽流量,溫度控制。
7、加熱方式有電加熱蒸汽加熱燈,用戶可以根據(jù)自己的能源方式自由選擇。
熏雞爐發(fā)煙系統(tǒng)默認為燃氣加熱方式,烘干系統(tǒng)為電加熱,用戶可以根據(jù)自己的能源狀況選擇合適的加熱方式,舒克機械可以為用戶進行量身定制。
經(jīng)常有人將糖熏爐和煙熏爐混為一談,事實上煙熏爐和糖熏爐是相似而又不同的兩種設(shè)備,因為糖熏爐和煙熏爐針對的產(chǎn)品類型和產(chǎn)品工藝不同,所以設(shè)備的構(gòu)造和加工要求是有區(qū)別的,了解更多糖熏爐設(shè)備咨詢請舒克機械咨詢哦。
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