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肉類真空滾揉機為什么要帶真空呢？

來源：諸城市超然食品機械有限公司 2020年02月25日 17:35 4736

　　肉類真空滾揉機在這個講究質(zhì)量跟效率的社會，怎樣節(jié)省時間節(jié)省人力又能讓消費者記住你呢？肉類真空滾揉機那您就需要用一臺適合您的機器，鹵肉腌制機我公司生產(chǎn)的滾揉機整機采用SUS304不銹鋼制作，耐腐蝕，不易變形。效率高，腌制時間比傳統(tǒng)腌制時間短三至四倍。口感好，增強了肉質(zhì)的彈性。

　　肉類真空滾揉機為啥要帶真空呢？為什么要選擇帶真空的額？這里列舉幾點如下；

　　1.在真空狀態(tài)下滾柔，會使產(chǎn)品的物理體積獲得膨大，肉類真空滾揉機松軟，有利于輔料的吸收，作出的產(chǎn)品口感好

　　2.在真空狀態(tài)下滾柔會使產(chǎn)品滾柔，大型真空滾揉機摔打過程中減少熱量的產(chǎn)生，且在真空狀態(tài)下產(chǎn)品不會氧化，因此不會使產(chǎn)品滾柔中變質(zhì)適用于肉制品加工廠，臘肉加工廠，餐飲行業(yè)等。

　　肉類真空滾揉機經(jīng)過均勻攪拌讓物料在滾筒里相互摩擦而使調(diào)味粉的味道均勻能讓物料迅速均勻入味，從而達到腌制目的。機器性能穩(wěn)定，噪音少，運轉(zhuǎn)平穩(wěn)，操作簡單，清洗方便，肉類真空滾揉機是肉類制品加工設(shè)備。

關(guān)鍵詞：滾揉機

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