商用開水器采用步進(jìn)水逐層沸騰技術(shù)，逐層沸騰再逐層底部進(jìn)水加熱，*實現(xiàn)冷熱水分離，決無“陰陽水”。電腦控制確保僅一次沸騰，避免重復(fù)加熱；而一般國內(nèi)的“沸騰式”開水器由于靠蒸汽膨脹從加熱箱向保溫箱出水，相當(dāng)與無數(shù)次沸騰，可以保證冷熱水分離但要無數(shù)次沸騰，不健康。而我們這款產(chǎn)品通過電極測溫，控溫準(zhǔn)確，出水溫度恒定在96-99℃，可有效殺滅水中的細(xì)菌。
本設(shè)備采用步進(jìn)水逐層加熱技術(shù)，取水后可逐層進(jìn)水逐層加熱，每次進(jìn)水約2-4L，因而可連續(xù)提供開水，避免了傳統(tǒng)開水器整箱水燒開后才可取水的等待時間，因此在連續(xù)使用情況下，出水效率可以高達(dá)120%，相當(dāng)于傳統(tǒng)開水器的120L的一次取水量，是快捷的開水器。只要從開水口能接出水，不論停電與否，永遠(yuǎn)是開水，即使溫度低，也是涼開水。
采用進(jìn)口不銹鋼板制作內(nèi)桶，其在100度水蒸汽下耐腐蝕能力比其他開水器長4-5倍。因而整機(jī)主體使用壽命達(dá)5-8年，而普通僅可用2-3年。另外采用電腦定時加熱功能可避免無效加熱，可以加倍延長加熱管及整機(jī)使用壽命；電磁閥進(jìn)水替代浮球閥，故障率大大下降，而且不會混入生水。
商用開水器的特點：
1、健康：開水、直飲水經(jīng)多級過濾和高溫殺菌處理，溫開水真正煮開后冷卻；
2、省電：采用步進(jìn)式節(jié)能技術(shù)，選用加厚保溫層，保溫功效更好；
3、安全：智能水控，水不開則無水出，防止飲用生水；
4、零壓力：特設(shè)水電聯(lián)動閥技藝，體系在常壓下工作，*處理了壓力式節(jié)能飲水平安隱患問題；
5、省時、省力、放心；
6、提升員工的福利，飲出健康；
7、全不銹鋼制造，水槽模壓型，人機(jī)工程設(shè)計；
它的工作原理是怎樣的呢?下面我們簡單的了解一下：
開水器大的水箱，沒有任何機(jī)械管制閥，經(jīng)過一個進(jìn)水電磁閥進(jìn)水，送到一個微小的加熱腔體中加熱，待水沸騰后液位自然上升，沸騰部分的開水流入，只要打開就可出開水，若不取水，傳感器就立刻告知體系關(guān)上進(jìn)水與加熱，水電也立刻停止工作，等下一次打開時方才啟動。
當(dāng)冷水從加熱體底部流進(jìn)，把頂部沸騰的開水頂出，開水溢出后又傳感告知補(bǔ)進(jìn)冷水，如此循環(huán)不息，基本進(jìn)多少冷水就出多少開水，而且打開不妨一直長流不停，而且出水溫度一直不妨安穩(wěn)在98度以上。一旦關(guān)上，水電則立刻停止，在直流式加熱腔體加熱過程中發(fā)生大量有余的蒸汽被導(dǎo)入互換室進(jìn)行熱能收回，同時冷水倉汲取了大量熱能，將水溫預(yù)熱到30-40℃控制，而后經(jīng)過連通管進(jìn)入加熱腔體中，從30-40℃加熱到沸點(100℃)，只需加熱60-70℃，商用開水器所發(fā)生的大量熱蒸汽并沒有耗費(fèi)而是被送到底部經(jīng)過冷凝道理來預(yù)熱冷水源。
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