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你知道滾揉機是怎樣運轉的嗎

來源：諸城市海諾機械有限公司 2020年10月27日 11:56 909

　　滾揉機可以使肉均勻的吸收腌漬，可以提高肉的結著力及產品的彈性；可以提高產品的口感及斷面效果；可以增強保水性，增加出品率；可以改善產品的內部結構,節(jié)能高效。整機采用不銹鋼制造，結構緊湊，滾筒兩端均采用旋壓式封帽結構，z大的增加滾筒內的摔打空間，使?jié)L揉產品的效果均勻，噪音小，性能可靠，操作簡便，使用效率更高。想要了解設備首頁要知道機器是怎樣運作的，下面來介紹。

　　根據產品工藝，在人機界面上設置工藝參數，每個產品的工藝參數包括有總滾揉時間、正轉時間、反轉時間、暫停時間、滾揉方式、滾揉速度、*次加輔料時間、第二次加輔料時間、滾揉結束靜置時間共九種。本機有(0~29)共30種程序(即30種產品的工藝參數)可以記憶。

　　1、當設定滾揉方式為呼吸滾揉時，滾揉機將：在真空狀態(tài)下進行正轉和反轉，在常壓狀態(tài)下暫停。即：啟動→正轉(抽真空至設定真空度，并保持)→暫停(放真空，保持常壓至暫停完)→反轉(抽真空至設定真空度，并保持)→暫停(放真空，保持常壓至暫停完)→正轉(抽真空至設定真空度，并保持)→暫停(放真空，保持常壓至暫停完)……到達*、二次加輔料時間后暫停，同時報警信號燈亮，當工人加完料蓋好悶蓋后按下加料結束按鈕以使?jié)L揉機接續(xù)運行直至滾揉總時間到。

　　2、當設定滾揉方式為真空滾揉時，滾揉機將在真空狀態(tài)下：啟動(抽真空，并保持真空至總滾揉時間到)→正轉→暫停→反轉→暫停→正轉→……到達*、二次加輔料時間后暫停，同時報警信號燈亮，當工人加完料蓋好悶蓋后按下加料結束按鈕以使?jié)L揉機接續(xù)運行直至總時間結束。

　　3、當設定滾揉方式為常壓滾揉時，滾揉機將在常壓狀態(tài)下：啟動→正轉→暫停→反轉→暫停→正轉→……到達*、二次加輔料時間后暫停，同時報警信號燈亮，當工人加完料蓋好悶蓋后按下加料結束按鈕以使?jié)L揉機接續(xù)運行直至總時間結束。

關鍵詞：滾揉機人機界面

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