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墨西哥春卷機(jī)的制作特點(diǎn)有哪些？

來(lái)源：諸城市宏潤(rùn)食品機(jī)械廠   2021年09月02日 10:34   704
  墨西哥的傳統(tǒng)食品，用玉米粉制作墨西哥薄餅(tortilla)，卷成U字型后，用全自動(dòng)墨西哥餅皮生產(chǎn)線(xiàn)設(shè)備烤制。將已熟的肉餡、蔬菜、芝士醬等餡料配搭—起食用?？九Ｈ?，雞肉，豬肉，魚(yú)蝦，通心粉，蔬菜，奶酪甚至昆蟲(chóng)都可以作為墨西哥卷餅的配料。
佐餐的調(diào)料有:薩爾薩辣醬(salsa sauce)
芝士醬(Nacho cheese)
鱷梨醬(guacamole)碎番茄粒(pico de gallo)等.…..
 
 春卷皮機(jī)制作的春卷餅柔軟，勁道，彈性強(qiáng)，Q勁足，有嚼勁，不粘牙。容易撕開(kāi)，不粘結(jié)，不開(kāi)裂，不反生，不漏醬。色澤好，大小一致，厚度均勻，沒(méi)有邊角料，賣(mài)相佳，成本低。
 墨西哥春卷機(jī)具有以下特點(diǎn)： 

1.代替手工搟餅，大大節(jié)省人力；

2.產(chǎn)量高，能達(dá)到300-400張每小時(shí)。（可達(dá)到600張每小時(shí)）

3.原料不同，可壓不同的薄餅或者厚餅，如：?jiǎn)物?、荷葉餅、雞蛋餅、水烙饃、烙饃、春卷、雜糧烙饃、餅、千層餅、大餅及加工成餅絲等等。

4.改機(jī)采用自動(dòng)溫控系統(tǒng)和時(shí)間系統(tǒng)，可根據(jù)需要來(lái)設(shè)定溫度和時(shí)間，在0－99.99秒內(nèi)自動(dòng)完成壓制工作，節(jié)能環(huán)保效率高。型號(hào)按照模具大小來(lái)劃分，模具直徑有：20厘米、25厘米、30厘米、35厘米、40厘米、45厘米、50厘米、60厘米等；大于60厘米的可以做。
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