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關(guān)于家禽屠宰設(shè)備使用注意要點(diǎn)說明

來源：山東省博興縣長征食品機(jī)械廠   2023年08月20日 07:59   740
 
　　
　　禽類屠宰設(shè)備全部采用不銹鋼材料,穩(wěn)定耐用,并可隨時沖去脫掉的羽毛,能一次性脫凈羽毛、細(xì)毛、腳爪及皮，類似圓筒形狀，外部為全不銹鋼設(shè)計(jì)，雞鴨打毛機(jī)機(jī)器內(nèi)部有均勻的脫毛棒分布，材質(zhì)不同于普通的橡膠脫毛棒，采用牛筋棒，更加的牢固。
　　
　　由于家禽屠宰設(shè)備屬于食品制造行業(yè)，而食品安全是關(guān)系到全民健康的重大問題，所以對家禽屠宰設(shè)備的維修應(yīng)該是即時的，嚴(yán)謹(jǐn)?shù)?，?xì)心的。家禽屠宰設(shè)備的損壞不僅會影響到設(shè)備的正常使用和使用壽命，而且必然會影響到屠宰肉的品質(zhì)，更有可能會影響到肉的質(zhì)量，無法通過家禽屠宰設(shè)備中的同步衛(wèi)檢這一關(guān)。若是家禽屠宰設(shè)備中的同步衛(wèi)檢出現(xiàn)問題，則很輕易會讓有問題的肉類流入市場，不僅會對屠宰廠家的名譽(yù)造成影響，也會對民眾的健康造成危害。
　　
　　家禽屠宰設(shè)備不能攀越、站立、登坐或依靠，也不能掛物品或進(jìn)入，有時在設(shè)備運(yùn)動時不得不在設(shè)備上面工作。這時必須非常小心，在設(shè)備運(yùn)行不正常時不要用手抓，應(yīng)先使用急停開關(guān)，進(jìn)入正在安裝設(shè)備的區(qū)域應(yīng)戴安全帽，要攀登去維護(hù)設(shè)備時，要使用架子或升降平臺并系安全帶，一人操作一人監(jiān)護(hù)。這對于要維護(hù)高于地面1.8米不能從地面接觸到時部個時特別注意，設(shè)備可能或沒有適當(dāng)?shù)姆雷o(hù)罩設(shè)備運(yùn)行時千萬不能在設(shè)備上工作，除非明確要求這樣做，特別注意的是沒有防護(hù)罩的轉(zhuǎn)動部件。
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