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如果把包裝飲品與香腸聯(lián)想在一起，根本是毫無關(guān)聯(lián)的東西。但是，遠(yuǎn)在1952年，Tetra Pak 的創(chuàng)辦人魯賓勞斯幸卻巧妙地把兩樣?xùn)|西聯(lián)想在一起，而產(chǎn)生了*個包裝牛奶。

　　當(dāng)時的歐洲，并還未出現(xiàn)包裝飲料，而歐洲牛奶的運(yùn)送只能大批地進(jìn)行；而這個方式并不符合衛(wèi)生的條規(guī)，除此以外保存期限也很短。

　　于是,勞斯幸從中取得靈感，并研究利用紙盒來包裝牛奶。而當(dāng)他正發(fā)愁著不知如何密封紙盒的時候，正在做著香腸的勞斯幸太太就給了他意見。

　　于是他就運(yùn)用制造香腸的方式，把紙張卷成圓柱，然后利用樹膠膜包裹方式，在不同角度把兩端的紙張密封，進(jìn)而形成了一個三角形四面體的利樂傳統(tǒng)包。而勞斯幸就把當(dāng)時*個牛奶包裝呈現(xiàn)予瑞典的市場。

　　取得該項突破后，他并不因此感到滿足，反而努力不懈地研究新的包裝技術(shù)。在1961年，公司推出了另一項重大的革新技術(shù)，即世界*的無菌紙盒。該項發(fā)明更成為本世紀(jì)zui重要的食品科技發(fā)明之一，所以至今公司的包裝依然采用該項新發(fā)明。

　　雖然該項產(chǎn)品與傳統(tǒng)的利樂包裝毫無分別，但是卻添加了兩項主要的無形功能。*，紙盒材料添加了一層具有高度防御能力的鋁質(zhì)成分；第二，產(chǎn)品經(jīng)過迅速高溫殺菌處理。藉此，牛奶及會腐壞的流質(zhì)食品得以保存更長的時間，而且不需冷藏或防腐劑。

　　隨后，公司陸陸續(xù)續(xù)地發(fā)明多項創(chuàng)舉，分別有長方形利樂磚、電腦化控制臺操作、塑膠保特瓶、八角形的利樂鉆、包裝UHT牛奶的利樂枕、zui快的包裝機(jī)器平臺、*個蒸餾紙盒等多項新發(fā)明。

乳品包裝與乳業(yè)

　　近年來，隨著中國經(jīng)濟(jì)持續(xù)、穩(wěn)定的發(fā)展和人民生活水平的不斷提高，中國乳業(yè)進(jìn)入了黃金發(fā)展期，成為中國食品工業(yè)中發(fā)展zui快、成長性的產(chǎn)業(yè)之一。奶制品正成為人們每天必須的日用消費(fèi)品。

　　據(jù)統(tǒng)計，2001年，中國奶業(yè)總產(chǎn)量達(dá)1120萬噸，其中鮮奶產(chǎn)量為919.1萬噸，干鮮奶制品82.92萬噸，液態(tài)奶150萬噸，人均占有量7.2公斤，城鎮(zhèn)居民人均年消費(fèi)奶制品16.8公斤，鮮乳品11.9公斤，奶粉0.5公斤，酸奶1.3公斤；2002年，中國奶業(yè)繼續(xù)高速發(fā)展，城鎮(zhèn)居民奶類消費(fèi)量達(dá)到21.5公斤，比上一年增長了28.2%。城鎮(zhèn)居民人均年消費(fèi)鮮乳品15.5公斤，奶粉0.6公斤，酸奶1.8公斤。酸奶消費(fèi)增長36.4%，鮮奶增長30.3%，奶粉增幅長25%。

　　按照中國“十五”計劃制定的乳業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略，“到2005年，中國人均奶類占有量將達(dá)到10公斤，總產(chǎn)量達(dá)到1350萬噸；到2030年，人均奶類占有量將達(dá)到25公斤，總產(chǎn)量達(dá)到4250萬噸”。

　　盡管增長速度很快，但中國的人均奶制品消費(fèi)量與發(fā)達(dá)國家相比還存在著巨大的差距，甚至離平均水平也相距甚遠(yuǎn)。例如2001年中國人均奶類產(chǎn)品占有量僅為9公斤，其中人均牛奶占有量8公斤，而同期歐美發(fā)達(dá)國家的消費(fèi)水平是人均300多公斤，世界平均水平為100公斤。

　　中國乳業(yè)的特點

　　巨大的市場潛力、強(qiáng)勁的發(fā)展勢頭、生產(chǎn)和消費(fèi)的不平衡、奶源的相對短缺及大企業(yè)間的激烈競爭，是目前中國乳業(yè)的突出特點。

　　生產(chǎn)和消費(fèi)不平衡

　　中國乳品的城鎮(zhèn)消費(fèi)量遠(yuǎn)大于農(nóng)村消費(fèi)量。從總體上看，中國乳品消費(fèi)與居民收入水平和城市規(guī)模呈直接對應(yīng)關(guān)系。比如，城鎮(zhèn)居民年人均乳品消費(fèi)水平比農(nóng)村居民高出近10倍。京滬兩地乳品消費(fèi)就占了全國乳品消費(fèi)近一半份額。高收入人群乳品消費(fèi)又超出平均水平20%。

　　除了城市與農(nóng)村之間的消費(fèi)差別外，乳品在不同省份的消費(fèi)差別也是非常巨大的。例如中國幾個重要的牛奶生產(chǎn)大省，鮮乳品的消費(fèi)水平就比較高，尤其是山東，平均每人消費(fèi)鮮乳品達(dá)26.6公斤，繼北京、上海之后列居*三。青海、新疆等由于飲食習(xí)慣，乳品消費(fèi)量一直也較大，位列全國的第4、第5位，每人消費(fèi)量分別達(dá)到26公斤和25公斤。另外，山西、甘肅、河北等省區(qū)鮮乳品消費(fèi)量也較高，分別為23.8公斤、22.1公斤和19.6公斤，均高于全國平均水平。特別是江蘇省和河北省，隨?乳業(yè)的發(fā)展，其人均消費(fèi)量增長幅度較快。河北省2002年鮮奶人均消費(fèi)量比2001年增長了47%，在全國的排位由去年的第11位提升到今年的第8位。江蘇省2002年鮮奶人均消費(fèi)量比2001年增長了54.5%，在全國的排位由去年的第16位提升到今年的第12位。