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foodjx導(dǎo)讀：臺(tái)式鮮奶攪拌機(jī)是西餅屋及蛋糕房*的設(shè)備，此設(shè)備產(chǎn)品質(zhì)量的優(yōu)劣將直接關(guān)系到鮮奶打發(fā)率的高低和奶質(zhì)口感的潤(rùn)滑度，從而影響到產(chǎn)品的美觀和口感。所以…選購(gòu)適宜的鮮奶攪拌機(jī)是新入行者所必須掌握的。
　　
　　首先看外觀，美觀大方的產(chǎn)品既賞心悅目又是蛋糕房的一道美麗的風(fēng)景。產(chǎn)品采用進(jìn)口綠色環(huán)保面漆，其色澤飽滿豐潤(rùn)但價(jià)格高，劣質(zhì)產(chǎn)品則外觀粗糙、面漆易脫落。
　　
　　其次看電器部分，此部分是該設(shè)備的關(guān)鍵部分，也是易損壞的部分。鮮奶機(jī)采用電機(jī)廠家為其專門定做的永磁直流電機(jī)和與其相匹配的電源，這樣可使產(chǎn)品整體如一，不會(huì)出現(xiàn)“小馬拉大車”的狀況；而低價(jià)劣質(zhì)產(chǎn)品則不然。
　　
　　臺(tái)式鮮奶攪拌機(jī)其外殼一般采用高強(qiáng)度鋁合金鑄造而成，重量輕，又結(jié)實(shí)耐用，不生銹、耐腐蝕。而低價(jià)產(chǎn)品為降低成本則選用鑄鐵或鑄塑材料。
　　
　　鑒于以上原因，筆者建議在采購(gòu)臺(tái)式鮮奶攪拌機(jī)時(shí)，千萬(wàn)不要圖價(jià)格的便宜而給自己留下無(wú)窮的后患。