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　　Foodjx導(dǎo)讀：
　　
　　切肉機(jī)的種類很多，很多商戶去購(gòu)買切肉機(jī)或者去網(wǎng)上查詢，都會(huì)遇到很多種類的切肉機(jī)（大型切肉機(jī)，專業(yè)切肉條機(jī)，臥式切肉機(jī)，兩用切肉機(jī)，三用切肉機(jī)）是不是感覺(jué)切肉機(jī)的樣式太多而感到不知道該購(gòu)買哪一種呢，下面由我們?yōu)槟榻B，一下不同種類的切肉機(jī)的不同點(diǎn)和共同點(diǎn)：
　　
　　★大型切肉機(jī)：此機(jī)機(jī)型大，刀片直徑大，進(jìn)料口寬，低速，運(yùn)轉(zhuǎn)平穩(wěn)，zui適于切豬扒、牛扒、雞扒、制臘肉的肉條等。還可切制海蜇、干濕魷魚、火腿，及咸菜、酸菜、木耳、冬菇及果蔬菜類。技術(shù)參數(shù)：切片厚度：4mm以上下料口尺寸：290mm刀片尺寸：∮145X1.5產(chǎn)量：1500公斤功率：1.5KW電壓：380V整機(jī)重量：100公斤外形尺寸：800×650×930mm
　　
　　★專業(yè)切肉條機(jī)：此機(jī)是專門為制臘肉而設(shè)計(jì)的切肉條機(jī)。刀片采用特殊鋼材制造而成，只要將整塊豬肉放進(jìn)下料口即可切出肉條，效率高，清洗容易，型號(hào)：DC-13；刀距：0-370mm（可訂做）；入料口寬度：42cm；電壓：380V；馬力：4kw；機(jī)重：480kg。
　　
　　★臥式切肉機(jī)簡(jiǎn)介：切肉機(jī)均采用雙滾刀結(jié)構(gòu),有臥式和立式兩種型式。各種款式切肉機(jī)原動(dòng)力和刀梳、切肉部分的原理，結(jié)構(gòu)大至相同，都具有結(jié)構(gòu)緊湊、外形美觀、操作簡(jiǎn)便、效率高、耗電小、清潔保養(yǎng)容易、安全衛(wèi)生、切肉效果好等優(yōu)點(diǎn)，其造型美觀、結(jié)構(gòu)緊湊堅(jiān)固耐用，是賓館、酒家、食堂、肉類加工場(chǎng)等單位所*的肉類加工機(jī)械。本機(jī)配置單相、三相電源電動(dòng)機(jī)，供用戶選擇。
　　
　　切肉機(jī)共同點(diǎn)
　　
　　切肉機(jī)特點(diǎn)：適合切無(wú)骨肉類和其它類似榨菜帶有彈性的食物，把原材料肉切成肉片肉絲等。設(shè)備簡(jiǎn)介：切肉機(jī)均采用雙滾刀結(jié)構(gòu),有臥式和立式兩種型式。各種款式切肉機(jī)原動(dòng)力和刀梳、切肉部分的原理，結(jié)構(gòu)大至相同，都具有結(jié)構(gòu)緊湊、外形美觀、操作簡(jiǎn)便、效率高、耗電小、清潔保養(yǎng)容易、安全衛(wèi)生、切肉效果好等優(yōu)點(diǎn)，切肉機(jī)結(jié)構(gòu)緊湊堅(jiān)固耐用，是賓館、酒家、食堂、肉類加工場(chǎng)等單位所*的肉類加工機(jī)械。
　　
　　切肉機(jī)使用方法：使用切肉片機(jī)前，切肉片肉絲機(jī)請(qǐng)先用溫水清洗干凈，不要弄濕電機(jī)。使用切片機(jī)時(shí)，先開(kāi)動(dòng)電機(jī)，看刀片轉(zhuǎn)向是否正確。切肉機(jī)如果逆轉(zhuǎn)應(yīng)馬上糾正。用完后，先關(guān)掉切肉機(jī)電源，將可拆除部分拆下，用熱水洗干凈，然后裝上，小型切肉機(jī)價(jià)格低。開(kāi)空機(jī)甩水份，再涂上食用油即可。