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　　Foodjx導讀：中國航天員科研訓練中心近日將神舟十號載人飛船搭載的１０個微生物菌種交給位于陜西西安的神舟太空集團，該集團經(jīng)過培育，將研制出太空醬油、太空醋等產(chǎn)品，使更多太空食品進入尋常百姓家。
　　
　　據(jù)了解，這些微生物菌種搭載在神舟十號載人飛船，在太空遨游１５天。這也是神舟太空集團第１２次進行的搭載實驗。這批微生物菌種通過進一步的研發(fā)，將形成一批與普通老百姓日常生活息息相關(guān)的新產(chǎn)品。
　　
　　此次神舟十號載人飛船搭載的１０個微生物菌種包括黑曲菌、小克銀漢菌、擲孢酵母等藥品、保健品菌種。除此之外，還搭載了制面包用的貝酵母、制葡萄酒用的葡萄汁酵母、釀造醬油用的魯氏接合酵母和釀醋用的威氏醋酸桿菌等菌種。神舟太空集團董事長趙恒說，傳統(tǒng)食品廠選用的菌種一般都沿用了數(shù)十年乃至更久，新菌種的研發(fā)生產(chǎn)有望給普通百姓帶來新的口味。
　　
　　據(jù)了解，中國航天員中心此前與神舟太空集團簽訂了航天員在神舟飛船及空間站使用的高能食品、國家８６３項目按摩儀等中國航天員中心技術(shù)的太空產(chǎn)品轉(zhuǎn)讓協(xié)議，部分產(chǎn)品將在今年內(nèi)實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化。
　　
　　總部位于西安的神舟太空集團是一家集研發(fā)、生產(chǎn)、銷售太空系列產(chǎn)品的*企業(yè)。此前，這家企業(yè)的太空藥項目連續(xù)１２次成功進行了微生物菌種太空搭載實驗。