和面機：
1、主要用途：用于面團的成形加工，是饅頭機理想配套設(shè)備。
2、適用范圍：院校、*、醫(yī)院、企事業(yè)單位、酒店、餐飲業(yè)、面點專賣店等。
3、性能特點：
●選材考究：圓鋼選用45#優(yōu)質(zhì)碳結(jié)鋼，鑄件選用HT200，關(guān)鍵零件采用球墨鑄鐵，采用國家標準軸承，電機選用通過*的銅芯電機。
●工藝精良：主要配件通過數(shù)控機床及標準模具加工而成。
●使用簡便：蓋板手柄、翻斗手柄結(jié)構(gòu)*，操作方便。
●安全衛(wèi)生：面斗選用SUS304食品板，攪拌采用實心不銹鋼制造，符合食品級衛(wèi)生要求。
●環(huán)保節(jié)能：設(shè)計合理，節(jié)能省電，噪音低。
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和面機25kg、50kg系列是我公司在繼承原有各項優(yōu)良性能的基礎(chǔ)上，設(shè)計改進的產(chǎn)品，該機采用仿工和面方式，使用反復(fù)折疊、揉壓面團，達到面水的充分混合。較之傳統(tǒng)設(shè)備，該系列設(shè)備具有和面效率高、噪音小、質(zhì)量輕等優(yōu)點。該選用45號碳結(jié)鋼、HT200，關(guān)鍵結(jié)構(gòu)零件采用QT，選用標準軸承，電機選用優(yōu)質(zhì)銅芯的通過*的。本機主傳動采用鏈輪傳動，主要硬件采用數(shù)控機床及標準具加工成。蓋板手柄、反斗手柄結(jié)構(gòu)*，面斗選用SUS304食品板，絞龍采用不銹鋼制造，符合食品衛(wèi)生要求，設(shè)計合理，節(jié)能省電，噪音低。
結(jié)構(gòu)及工作原理主要包括：和面斗、攪拌器、機架及傳動機構(gòu)等四大部分。
傳動機構(gòu)通過皮帶輪、齒輪、鏈輪多級減速傳動，傳遞給攪拌器進行面水的順時針攪拌。
結(jié)構(gòu)設(shè)計合理，運動時仿人工揉面動作，受力均勻，與和面斗配合良好，和面斗全部采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼制作，安全衛(wèi)生耐腐蝕。整機采用全包式結(jié)構(gòu)，外形美觀，操作安全。
安裝與調(diào)試
1、使機器安裝在水平地面，保持四角平穩(wěn);
2、給齒輪部位加入潤滑脂;
3、正確接通電源，并正確連接地線;
4、空載開機檢查機器是否有異常噪音，若有異常及時檢查排除。
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使用說明
1、*開機使用前應(yīng)檢查各部位連接螺栓是否松動，電器接線及接地是否可靠、攪龍旋向是否正確，一切正常后方可使用。
2、和面前須將面斗內(nèi)及攪龍上的灰塵、油漬擦洗干凈。
3、面斗內(nèi)加好面粉、水及其它添加劑，將和面斗蓋鎖緊后，方可開機，再繼續(xù)加面粉和水等直至飽和，和面時間為10min左右，達到效果即可關(guān)機。
4、打開和面斗蓋，將左側(cè)面的插銷朝外拉，將和面斗向下轉(zhuǎn)動90°，取出面團。清洗干凈，以備下次使用。
5、把側(cè)面的插銷朝外拉，將和面斗向上轉(zhuǎn)動90°，使插銷插入和面斗孔內(nèi)。
