榴蓮真空冷凍干燥機介紹：

  真空冷凍干燥技術是目前上的食品脫水加工技術,與常用的烘干方法相比，用該技術生產而成的凍干食品，具有保質期長,復水性好,并且其色、香、味、營養(yǎng)成份俱佳等特點，干燥后的食品體積、形態(tài)基本不變，物質呈海綿狀，無干縮現(xiàn)象，可廣泛應用于蔬菜、水果、調味品、水產品、生物制品、藥品、飲料、標本等領域。

凍干機的全稱是真空冷凍干燥機，凍干機主要由制冷系統(tǒng)、真空系統(tǒng)、加熱系統(tǒng)、電器儀表控制系統(tǒng)所組成。凍干機主要部件為冷凍干燥室、凝結器、冷凍機組、真空泵、加熱/冷卻裝置等。

凍干機按用途、規(guī)格分，可分為實驗室凍干機、中試凍干機、生產型凍干機。按行業(yè)分，可分為食品冷凍干燥機（食品凍干機）、制藥冷凍干燥機（制藥凍干機）。

榴蓮真空冷凍干燥機技術參數(shù)：

工作原理：

所謂真空冷凍干燥就是將含水物質，經預處理后，在-30℃急速冷凍和真空環(huán)境下，使其中的水份從固態(tài)升華成氣態(tài)，以除去水分而保存物質的干燥方法。