全自動肉類酸筍切丁設備介紹
可快速直接切塊狀或片狀。使用該機可避免在緩化過程中，造成污染和營養(yǎng)成分流失，保證肉的鮮度。又可省去加冰制冷工序，降低用戶的制冷費用。設備自動保護裝置。具有原料肉操作平臺，方便省力。豬蹄切塊機滑道置于料槽之外，電動切牛骨頭機不會出現(xiàn)污染原料的情況。采用整體焊接結(jié)構(gòu)，機器穩(wěn)定、性能佳。小型切豬爪機可配標準料車，不會出現(xiàn)切片時向外飛濺的情況。
性能特點：
1、操作簡單，方便；
2、性能安全，穩(wěn)定；
3、速度快，產(chǎn)量大；
4、葉菜類蔬菜：芹菜、大白菜、高麗菜、菠菜長條狀之物切成丁、片、絲條；
5、單頭型切菜機，輸送帶與切刀的轉(zhuǎn)速采用變頻器控制可以調(diào)切所切割的蔬菜長短；
6、功能強大、一機多用、省時省力。整機采用全不銹鋼制造，衛(wèi)生、美觀、耐用，變頻調(diào)速簡單直接；
7、適合工廠、學校飯?zhí)?、食品廠，餐飲等使用。
全自動肉類酸筍切丁設備組成部分主要有機架、輸送帶、壓菜帶、切片機構(gòu)、調(diào)速箱或塔輪調(diào)速機構(gòu)等。用于瓜薯類硬菜的切片，片厚可在一定范圍內(nèi)自由調(diào)節(jié)，豎刀部分可將葉類軟菜或切好的片加工成不同規(guī)格的塊丁、菱形等各種形狀。切菜長度通過“可調(diào)偏心輪”在一定范圍內(nèi)任意調(diào)整。因豎刀模擬手工切菜原理，加工表面平整光滑，成型規(guī)則，被切蔬菜組織完好，保持新鮮。
