1、真空拌餡機主要采用針綸擺線減速機鏈條傳動，機器運行平穩(wěn)可靠、噪音低。
2、整機采用不銹鋼材質(zhì)制成，可靠耐用，易于清洗，密封效果好，采用向后開啟式，安全可靠。
3、真空拌餡機主軸采用雙軸承結(jié)構(gòu)，提高了攪拌效率及攪拌效果。
4、該設(shè)備可選配變頻器，雙軸轉(zhuǎn)速20-100轉(zhuǎn)/分任意設(shè)置。
5、正反轉(zhuǎn)自由控制，自動出料。
6、料箱的開合和出料門的開關(guān)采用氣缸操作，只需要撥動按鈕即可實現(xiàn)全部動作，操作方便。
7、真空拌餡機可選用電腦編程自動化控制，可存儲99個配方。
二、產(chǎn)品優(yōu)點：
1、在真空狀態(tài)下，餡料攪拌均勻、充分膨脹、彈性好、色澤鮮艷并很大限度地提高蛋白質(zhì)。
2、采用平行雙軸結(jié)構(gòu)，斜板式槳葉，物料在料斗中翻動的同時作圓周運動，使各種物料攪拌的更加均勻。
3、真空拌餡機整機采用不銹鋼，易于清洗、美觀大方。
4、真空拌餡機采用雙速雙動力，根據(jù)所拌餡料的種類及工藝選擇不同的轉(zhuǎn)速和不同的運轉(zhuǎn)方式進行攪拌。
5、上蓋及排料門的密封用硅膠條，操作方便，可靠耐用。
6、真空密封裝置全部采用符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的密封件。
三、管理維護的細節(jié)
1、拌餡機使用中，如果攪拌器轉(zhuǎn)速降低或拌餡效率降低，可拆掉右護罩檢查普通V帶的松緊及磨損情況，并及時調(diào)整或更換。
2、不定期從加油點加注適量鈣基潤滑脂。
3、機器在工作中，如果出現(xiàn)機器聲音不正常，必立即停車檢查，待故障排除后，方能繼續(xù)使用。
4、每次用完拌餡機后，應(yīng)對機器認真清理，確保飲食衛(wèi)生，清理時不得用噴水管直接沖洗，清理時可將攪拌器從料斗內(nèi)取出，對攪拌器及料斗內(nèi)部進行清理。
（此內(nèi)容由提供）
