牛肉丸子打漿機(jī)詳細(xì)介紹

牛肉丸子打漿機(jī)是一種專(zhuān)門(mén)用于將肉類(lèi)材料打成肉漿的設(shè)備，廣泛應(yīng)用于肉丸、魚(yú)丸、雞丸等食品的生產(chǎn)過(guò)程中。以下是關(guān)于肉丸打漿機(jī)的詳細(xì)介紹：

性能參數(shù)和功能特點(diǎn)

?生產(chǎn)能力?：肉丸打漿機(jī)的生產(chǎn)能力通常為100公斤/次，適用于大規(guī)模生產(chǎn)需求。

?電源和功率?：通常使用380V/50Hz的電源，功率為11千瓦，確保設(shè)備的高效運(yùn)行。

?打漿速度?：打漿速度可調(diào)，一般為0-300轉(zhuǎn)變頻調(diào)速，滿足不同食材的打漿需求。

?制冷保溫?：料筒外罩和桶底設(shè)有放冰裝置，起到制冷保溫作用，確保肉漿的新鮮度?。

使用方法和操作步驟

?準(zhǔn)備工作?：機(jī)器放置在平穩(wěn)的地方，接上電源及地線，確保安全。使用前要清洗干凈，確保衛(wèi)生?。

?操作步驟?：將肉料放入料筒中，加入適量冰屑至置冰室。

打開(kāi)電源開(kāi)關(guān)，緩慢調(diào)節(jié)變頻器速度旋鈕至合適轉(zhuǎn)速。

打開(kāi)出料口壓蓋，肉料會(huì)在漿葉旋轉(zhuǎn)下推至出料口。

工作完畢，將轉(zhuǎn)速調(diào)至較低轉(zhuǎn)速，清理筒內(nèi)及各部件衛(wèi)生?。

維護(hù)和保養(yǎng)

?日常維護(hù)?：使用一段時(shí)間后要檢查機(jī)內(nèi)面彈簧是否可用，如沒(méi)有彈力要更換新的?。

?清洗?：使用完畢后，要清洗推料桿、肉桶、銅套及銅板，確保設(shè)備干凈無(wú)殘留?。

適用場(chǎng)景和行業(yè)應(yīng)用

肉丸打漿機(jī)廣泛應(yīng)用于食品加工行業(yè)，特別適合于生產(chǎn)肉丸、魚(yú)丸、雞丸等食品。其高效、穩(wěn)定的性能和良好的打漿效果，使得生產(chǎn)的肉丸色澤好、彈性足，備受消費(fèi)者好評(píng)?。

通過(guò)以上介紹，可以全面了解肉丸打漿機(jī)的性能參數(shù)、使用方法、維護(hù)保養(yǎng)以及適用場(chǎng)景，幫助用戶更好地選擇和使用這種設(shè)備。