三維切丁機是一種高效的果蔬加工設備，主要用于將果蔬切成丁狀。它廣泛應用于肉類加工、食品加工和工業(yè)生產(chǎn)等領域，能夠顯著提高生產(chǎn)效率和降低成本。

工作原理

主要構成部分

三維切丁機主要由以下幾部分組成：

底座和殼體：采用不銹鋼材質(zhì)，保證長期工作不銹蝕、無毒。

撥盤：帶動被切果蔬高速旋轉，利用物體離心力進行切割。

立刀和橫切斷刀：分別用于將果蔬切成片狀和條狀，最終切成所需的立方體或長方體。

傳動系統(tǒng)：負責傳遞動力，確保機器正常運行。

電器控制系統(tǒng)：控制整個機器的操作，包括啟動、停止、速度調(diào)節(jié)等。

切割過程

撥盤帶動旋轉：被切果蔬通過撥盤帶動高速旋轉，利用離心力將果蔬切成片狀。

切絲和切塊：片狀果蔬再經(jīng)過圓盤切絲刀切成條狀，然后送入橫切斷刀口，切成所需的立方體或長方體。

應用場景

肉類加工：將凍肉或鮮肉快速切成丁狀，提高生產(chǎn)效率。