鋪漿式即(速)食粉絲生產(chǎn)線
項(xiàng)目利潤(rùn)分析：（以日產(chǎn)10噸水晶方便粉絲生產(chǎn)線為例）
1、人員:12人/班，兩班制，12人×2班×80元/人÷10噸＝每噸人工費(fèi)192元。
2、電費(fèi):裝機(jī)容量水晶粉絲機(jī)65kwh，方便粉絲烘干線45Kwh,鍋爐為27kwh，每小時(shí)耗電(65+45+27)×24小時(shí)×0.75元/kw÷10噸＝246.6元。
3、生物質(zhì):用汽1.5T/h需配置2T鍋爐日燃生物質(zhì)7T，生物質(zhì)800元/噸，金額為800×7÷10＝560元。
4、水量:2T/h，水費(fèi)5元/噸，2 ×24×5÷10＝24元。
5、直接生產(chǎn)成本:192元（人工）+246.6元（電）+560元（生物質(zhì)）+24元（水）=1022.6元。
6、料包：醋包12克0.09元+菜包15克0.18元+醬包25克0.40元+叉子0.28元+桶（蓋）0.35元=1.33元。
7、利潤(rùn)：直接生產(chǎn)成本加上原料成本和包裝材料費(fèi)用即為產(chǎn)品綜合成本，其它費(fèi)用（折舊、銀行利息、銷售費(fèi)用、稅收等根據(jù)各自當(dāng)?shù)貙?shí)情計(jì)算）。
產(chǎn)品簡(jiǎn)介
行業(yè)市場(chǎng)趨勢(shì)分析，企業(yè)發(fā)展離不開(kāi)市場(chǎng)，而市場(chǎng)的主宰者是消費(fèi)者，只有準(zhǔn)確把握消費(fèi)者的律動(dòng)脈搏，才能在21世紀(jì)激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中站穩(wěn)腳跟，永立潮頭，各行各業(yè)是這樣，即食粉絲行業(yè)也不例外。
近年來(lái)，隨著淀粉價(jià)格的不斷上漲，方便粉絲行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)也愈演愈烈，當(dāng)產(chǎn)品的安全與營(yíng)養(yǎng)直接關(guān)系到人類的健康時(shí)，追求方便、營(yíng)養(yǎng)、健康、衛(wèi)生的淀粉制品已成為消費(fèi)者的主旋律，也是即食粉絲行業(yè)的主旋律。企業(yè)、產(chǎn)品、市場(chǎng)和消費(fèi)者是互動(dòng)的，是緊密聯(lián)系在一起的，企業(yè)造就了產(chǎn)品，消費(fèi)者造就了市場(chǎng)，市場(chǎng)造就了產(chǎn)品的效應(yīng)，消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品的認(rèn)可度決定了市場(chǎng)的生存，也決定了企業(yè)的生存。
即食粉絲企業(yè)應(yīng)以消費(fèi)者為切入點(diǎn)，準(zhǔn)確判斷即食粉絲行業(yè)的走勢(shì)，以生產(chǎn)自己的、市場(chǎng)少有的、消費(fèi)者的方便、衛(wèi)生、營(yíng)養(yǎng)的即食粉絲這一清晰的產(chǎn)品定位，是不斷發(fā)展自己、不斷滿足消費(fèi)者的需求、不斷市場(chǎng)空白的睿智選擇。所以企業(yè)應(yīng)理智地面對(duì)競(jìng)爭(zhēng)，應(yīng)從量的追求轉(zhuǎn)向?qū)r(jià)值的追求，尋求現(xiàn)代化、科學(xué)化、規(guī)?；词撤劢z設(shè)備更應(yīng)該是企業(yè)關(guān)注的熱點(diǎn)。
我公司生產(chǎn)的鋪漿式切割即食粉絲生產(chǎn)線，該生產(chǎn)線自投放市場(chǎng)以來(lái)，就受到食品機(jī)械、專家、學(xué)者、客戶的好評(píng)。該設(shè)備實(shí)現(xiàn)了擠壓技術(shù)生產(chǎn)即食粉絲的重大突破，提高了產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)化工藝配套性能，形成了特別的系列。生產(chǎn)原料廣泛，各種淀粉或交叉混合配料均可生產(chǎn)不同種類、不同檔次、滿足市場(chǎng)需求的方便粉絲，整個(gè)過(guò)程安全、環(huán)保、衛(wèi)生，不需要任何添加劑，是根據(jù)淀粉的理化特性的工藝設(shè)計(jì)而成，從糊漿入機(jī)到鮮粉絲切段成型出機(jī)，為封閉式、自動(dòng)化運(yùn)行，各種運(yùn)行參數(shù)由電磁自動(dòng)調(diào)節(jié)，可調(diào)幅度大，以適應(yīng)不同的原料和不同的產(chǎn)品的需要。該生產(chǎn)線具有占地面積小、省勞力、易操作、自動(dòng)化程度高、產(chǎn)品成品率高、節(jié)能、運(yùn)行穩(wěn)定等優(yōu)點(diǎn)。
優(yōu)點(diǎn)：
1、全自動(dòng)抽真空工藝，產(chǎn)品亮度提高，氣泡減少。
2、不銹鋼糊漿刮板成型，降低厚薄誤差，確保產(chǎn)品厚薄可控之內(nèi)。
3、鋼帶全鏈條傳動(dòng)，提高鋼帶、網(wǎng)帶（傳送帶帶動(dòng)）使用壽命平整度和粉帶的平整度。
4、老化使用一次常溫封閉制動(dòng)恒溫恒濕自然老化自動(dòng)轉(zhuǎn)入低溫老化系統(tǒng)。
5、烘干箱采用多層烘干，熱利用率提高，增加蒸汽換熱器余熱再利用裝置，所以更加節(jié)能。
6、自動(dòng)化程度高，鏈條傳動(dòng)；從定量稱重入機(jī)到成品包裝一體化生產(chǎn)；運(yùn)轉(zhuǎn)速度可調(diào)。
7、制成品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)高；粉餅在封閉運(yùn)行過(guò)程中，接觸食品部位均為304不銹鋼。
8、粉餅外觀造型規(guī)整、美觀，并裝配有熱壓定型裝置。
9、干燥性能均勻穩(wěn)定，從而確保粉餅的內(nèi)在質(zhì)量和口感。
項(xiàng)目利潤(rùn)分析：（以日產(chǎn)10噸水晶方便粉絲生產(chǎn)線為例）
1、人員:12人/班，兩班制，12人×2班×80元/人÷10噸＝每噸人工費(fèi)192元。
2、電費(fèi):裝機(jī)容量水晶粉絲機(jī)65kwh，方便粉絲烘干線45Kwh,鍋爐為27kwh，每小時(shí)耗電(65+45+27)×24小時(shí)×0.75元/kw÷10噸＝246.6元。
3、生物質(zhì):用汽1.5T/h需配置2T鍋爐日燃生物質(zhì)7T，生物質(zhì)800元/噸，金額為800×7÷10＝560元。
4、水量:2T/h，水費(fèi)5元/噸，2 ×24×5÷10＝24元。
5、直接生產(chǎn)成本:192元（人工）+246.6元（電）+560元（生物質(zhì)）+24元（水）=1022.6元。
6、料包：醋包12克0.09元+菜包15克0.18元+醬包25克0.40元+叉子0.28元+桶（蓋）0.35元=1.33元。
7、利潤(rùn)：直接生產(chǎn)成本加上原料成本和包裝材料費(fèi)用即為產(chǎn)品綜合成本，其它費(fèi)用（折舊、銀行利息、銷售費(fèi)用、稅收等根據(jù)各自當(dāng)?shù)貙?shí)情計(jì)算）。
