米粉烘干的階段
階段，低溫，加大排濕：溫度35℃，烘干時間大約2-3小時。前期烘干溫度不宜太高，否則米粉容易斷裂。米粉濕度較高，應注意加大排濕力度。
第二階段，中溫，持續(xù)排濕：溫度50℃，烘干時間大約2-3小時。米粉進入高溫階段后，內(nèi)部的水份就被逐步地蒸發(fā)出來并排出米粉外，米粉干燥均勻，成型好。
第三階段，高溫，減少排濕：溫度65℃，烘干時間大約2-4小時?！?br>
米粉，是大米深加工后的大宗精美食品，深受人們的喜歡。是我國歷史悠久的傳統(tǒng)食品，米粉品種眾多，可分為排米粉、方塊米粉、銀絲米粉、濕米粉和干米粉等。
經(jīng)過糊化的米粉含水率一般在65%左右，米粉與水分的結合形式，米粉在烘干過程中的變化，以及影響烘干速率的因素是分析和改進米粉烘干的理論依據(jù)?！ ?br>
米粉烘干過程原理
經(jīng)過糊化的米粉含水率一般在65%左右，米粉與水分的結合形式，米粉在烘干過程中的變化，以及影響烘干速率的因素是分析和改進米粉烘干的理論依據(jù)。
當米粉與一定溫度及濕度的靜止空氣相接觸，勢必釋放出或吸收水分，使米粉含水率達到某一平衡數(shù)值。只要空氣的狀態(tài)(溫度與濕度)不變，米粉中所達到的含水率就不再因接觸時間增加而發(fā)生變化，此值就是米粉在該空氣狀態(tài)下的平衡水分?！ ?br>
而到達平衡水分的濕米粉失去的水分為自由水分。也就是說，米粉水分是平衡水分和自由水分組成，在一定的空氣狀態(tài)下，烘干的極限就是使米粉達到平衡水分。米粉內(nèi)含有的水分可以分為物理水與化學水，烘干過程只涉及物理水，物理水又分為結合水與非結合水?！ ?br>
米粉烘干機
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具體成交價以合同協(xié)議為準
- 公司名稱東莞市佳霖烘干設備科技有限公司
- 品 牌
- 型 號
- 所 在 地東莞市
- 廠商性質生產(chǎn)廠家
- 更新時間2024/11/29 17:05:11
- 訪問次數(shù)104
東莞市佳霖烘干設備科技有限公司專業(yè)研發(fā)、生產(chǎn)、銷售、安裝、維修、保養(yǎng)烘干房,環(huán)保節(jié)能設備,熱泵烘干設備,空氣能設備, 高溫特種熱泵等相關設備,廣泛應用于:紙管、木材、中藥材、果脯、農(nóng)副脫水蔬菜、皮革,電子元器件等多行業(yè)的烘干。
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米粉烘干機 產(chǎn)品信息
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