芒果汁灌裝生產(chǎn)線設(shè)備是專門用于將芒果汁從原料處理到最終包裝的全自動化生產(chǎn)線。以下是常見的芒果汁灌裝生產(chǎn)線設(shè)備及其功能:
1. 原料處理設(shè)備
清洗機:用于清洗芒果,去除表面的污垢和雜質(zhì)。
去皮去核機:去除芒果的皮和核,保留果肉。
破碎機:將芒果果肉破碎,便于后續(xù)的榨汁過程。
2. 榨汁設(shè)備
榨汁機:將破碎后的芒果果肉榨汁,分離出果汁和果渣。
過濾設(shè)備:用于過濾果汁中的果肉纖維和其他雜質(zhì),確保果汁的純凈度。
3. 調(diào)配設(shè)備
調(diào)配罐:用于將芒果汁與其他成分(如糖、酸味劑、防腐劑等)進行混合調(diào)配,以達到所需的口感和保質(zhì)期。
均質(zhì)機:使果汁中的顆粒更加均勻,防止分層,提升口感。
4. 殺菌設(shè)備
巴氏殺菌機:通過低溫殺菌技術(shù),殺滅果汁中的有害微生物,延長保質(zhì)期,同時保留果汁的營養(yǎng)和風(fēng)味。
超高溫瞬時殺菌機(UHT):通過高溫短時間殺菌,進一步延長果汁的保質(zhì)期。
5. 灌裝設(shè)備
灌裝機:將殺菌后的芒果汁灌裝到瓶子、罐子或紙盒中。常見的灌裝方式有:
三合一灌裝機:用于沖洗 灌裝 旋蓋,適用于長保質(zhì)期的產(chǎn)品。
熱灌裝機:在高溫下灌裝,適用于長期保質(zhì)期的產(chǎn)品。
封口機:對灌裝好的容器進行封口,確保密封性。
6. 包裝設(shè)備
貼標(biāo)機:為灌裝好的芒果汁容器貼上標(biāo)簽,標(biāo)明產(chǎn)品信息。
噴碼機:在包裝上噴印生產(chǎn)日期、批次號等信息。
裝箱機:將灌裝好的芒果汁按一定數(shù)量裝入紙箱或塑料箱中。
碼垛機:將裝箱后的產(chǎn)品自動堆疊,便于運輸和存儲。
7. 輔助設(shè)備
CIP清洗系統(tǒng):用于生產(chǎn)線設(shè)備的自動清洗,確保生產(chǎn)環(huán)境的衛(wèi)生。
水處理設(shè)備:提供生產(chǎn)過程中所需的純凈水,確保產(chǎn)品質(zhì)量。
空氣壓縮機:為生產(chǎn)線提供壓縮空氣,用于氣動設(shè)備的運行。
8. 控制系統(tǒng)
PLC控制系統(tǒng):自動化控制整個生產(chǎn)線的運行,確保各設(shè)備協(xié)調(diào)工作。
監(jiān)控系統(tǒng):實時監(jiān)控生產(chǎn)過程中的各項參數(shù),如溫度、壓力、流量等,確保產(chǎn)品質(zhì)量。
9. 檢測設(shè)備
金屬檢測機:檢測果汁中是否含有金屬雜質(zhì)。
X光檢測機:檢測果汁中是否含有異物,如玻璃、塑料等。
pH計和糖度計:檢測果汁的酸度和糖度,確保產(chǎn)品符合標(biāo)準(zhǔn)。
10. 輸送設(shè)備
輸送帶:用于在生產(chǎn)線上輸送芒果、果汁和包裝容器,連接各個設(shè)備。
11. 冷卻設(shè)備
冷卻隧道:用于對熱灌裝后的產(chǎn)品進行快速冷卻,確保產(chǎn)品質(zhì)量。
12. 無菌灌裝系統(tǒng)
無菌灌裝設(shè)備:用于在無菌環(huán)境下進行灌裝,適用于長保質(zhì)期的芒果汁產(chǎn)品。
13. 真空脫氣機
脫氣設(shè)備:去除果汁中的氧氣,防止氧化,延長保質(zhì)期。
14. 濃縮設(shè)備
蒸發(fā)器:用于將芒果汁濃縮,減少體積,便于運輸和儲存。
15. 儲存設(shè)備
儲罐:用于儲存調(diào)配好的芒果汁,等待灌裝。
總結(jié):
芒果汁灌裝生產(chǎn)線設(shè)備涵蓋了從原料處理到最終包裝的各個環(huán)節(jié),確保芒果汁的生產(chǎn)過程高效、衛(wèi)生、自動化。根據(jù)生產(chǎn)規(guī)模和產(chǎn)品需求,可以選擇不同的設(shè)備組合,以滿足不同的生產(chǎn)要求。