原料預(yù)處理:新鮮玉米經(jīng)輸送帶送入去雜機,剔除霉變、干癟顆粒,隨后通過剝皮機去除玉米苞葉及須毛。脫粒機將玉米粒完整剝離,再經(jīng)高壓噴淋清洗機去除表面雜質(zhì)。為保留玉米清甜風(fēng)味,清洗后的玉米粒迅速投入 85℃熱水中預(yù)煮 5-8 分鐘,鈍化氧化酶并軟化組織。
制漿與提取:預(yù)煮后的玉米粒進入磨漿機,通過粗磨與精磨兩道工序破碎細胞結(jié)構(gòu),釋放淀粉與營養(yǎng)成分。所得漿料經(jīng)臥式螺旋離心機進行固液分離,分離出的玉米汁再通過碟式分離機進一步提純,去除細小纖維雜質(zhì),獲得澄清度達 95% 以上的初制玉米汁。2025全自動中小型玉米汁飲料生產(chǎn)線 可定制
調(diào)配與均質(zhì):玉米汁輸送至調(diào)配罐,按配方添加純凈水、白砂糖、乳化劑、穩(wěn)定劑等輔料,精確調(diào)節(jié)糖酸比與口感?;旌衔锪辖?jīng)在線式 pH 檢測儀實時監(jiān)測,確保酸堿度穩(wěn)定。調(diào)配后通過高壓均質(zhì)機,在 25-30MPa 壓力下破碎大分子顆粒,提升飲料的細膩度與穩(wěn)定性。
殺菌與灌裝:采用 UHT 超高溫瞬時滅菌技術(shù),玉米汁在 135℃環(huán)境下保持 3-5 秒,滅殺耐熱芽孢桿菌等微生物,同時最大限度保留營養(yǎng)成分。滅菌后的物料通過無菌管道輸送至灌裝機,根據(jù)包裝形式選擇對應(yīng)設(shè)備,完成定量灌裝與密封。對于玻璃瓶包裝,采用 85℃熱水噴淋式殺菌,確保包裝密封性。2025全自動中小型玉米汁飲料生產(chǎn)線 可定制
后道工序與包裝:灌裝后的產(chǎn)品經(jīng)燈檢機檢測液位與雜質(zhì),金屬探測儀剔除異物。噴碼機自動標注生產(chǎn)日期與批次,貼標機完成全周身覆膜貼標。裝箱機器人按規(guī)格將產(chǎn)品整齊碼入紙箱,配合自動纏繞膜包裝機完成成品捆扎,最后由碼垛機堆疊至托盤,送入立體倉庫儲存待發(fā)。
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