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食品機械3月04日行業(yè)熱點聚焦

2020-03-04 17:13:04 來源：食品機械設備網 閱讀量：10545

　　 大家好，又到了今日聚焦的時間了，食品機械設備網小編向大家精心整理了食品機械行業(yè)今日要點內容，方便業(yè)內人士了解行業(yè)發(fā)展概況、社會熱點，能夠借此探出一些商機。
 

 
　　近期，“宅”成為市場關注的關鍵字，“宅經濟”成為新的風口。隨著居家消費者的增多，其中調味品家庭渠道消費量隨之提升。數(shù)據(jù)顯示，某平臺過去一個月調味品銷量快速增長，調味品成交額增長超過129%。但是因個人口味喜好、消費習慣和地域等不同，各品類、細分子品類市場需求有所不同。【詳情點擊】
 
　　如今，我國食品工業(yè)呈現(xiàn)出多樣化的發(fā)展趨勢，但其中也不乏許多“垃圾食品”。隨著消費者對健康生活的追求越來越高，健康營養(yǎng)成為消費者選擇產品的關鍵詞之一，食品企業(yè)紛紛開啟了健康營養(yǎng)食品的探索之路。其中，用干燥技術代替油炸技術已成為不少食品企業(yè)工藝升級的方式之一。【詳情點擊】
 
　　去年，國內食品行業(yè)新熱點也是層出不窮。日前，某平臺發(fā)布了“2019年食品行業(yè)熱門詞匯”，其中“豬肉價格飛漲”、“食安法實施條例”、“垃圾分類”等占據(jù)了榜單前列。而這些熱點事件也反過來給食品行業(yè)帶來了一定的影響，推動行業(yè)向新的發(fā)展方向前進。【詳情點擊】
 
　　日前，古井貢酒披露生產智能化技術改造項目投資公告，預計將投入89.24億元進行生產線的智能化改造。近兩年，經濟水平發(fā)展以及消費升級給白酒市場帶來了不少有利影響。為了迎合市場需求，行業(yè)內不少企業(yè)開始實行產線改造或產能擴張等項目。這為白酒生產設備帶來了更大的市場空間，也促使相關設備向智能化發(fā)展。【詳情點擊】
 
　　俗話說“民以食為天，食以安為先”，食品安全一直備受重視。由于食品具有“易變質”、“易腐蝕”等特點，冷鏈物流作業(yè)與管理是否合理，是否標準規(guī)范不但影響到貯運、銷售等環(huán)節(jié)食品損耗，而且直接影響食品質量安全。近日，《GB/T24616-2019 冷藏、冷凍食品物流包裝、標志、運輸和儲存》正式實施，提升冷鏈物流行業(yè)服務水平，引導行業(yè)規(guī)范發(fā)展。【詳情點擊】
 
　　近年來，隨著人工智能技術快速發(fā)展，在餐飲、食品加工、食品機械裝備等諸多行業(yè)都能看到其“身影”，比如餐飲機器人、碼垛機器人、分揀機器人等等。而今，在新一輪科技革命和產業(yè)變革大潮下，人工智能已成為驅動我國食品加工、食品機械裝備等行業(yè)轉型升級的重要引擎。然而，人工智能驅動產業(yè)轉型升級，則還要人才的大力支撐。【詳情點擊】
 

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