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食品機械設(shè)備網(wǎng)4月12日行業(yè)熱點聚焦

2021-04-12 17:57:54 來源：食品機械設(shè)備網(wǎng)整理 閱讀量：8380

　　大家好，又到了今日聚焦的時間了，食品機械設(shè)備網(wǎng)小編向大家精心整理了食品機械行業(yè)今日要點內(nèi)容，方便業(yè)內(nèi)人士了解行業(yè)發(fā)展概況、社會熱點，能夠借此探出一些商機。
 

 
　　糕點大都含有糯米或者薯類，還有油脂、糖、蛋等輔料，在加工制作中如若個人衛(wèi)生不達標、糕點加工設(shè)備等安全、衛(wèi)生不過關(guān)，很容易出現(xiàn)菌落總數(shù)超標，進而出現(xiàn)質(zhì)量指標不達標問題，如糕點酸價、過氧化值、大腸菌群、霉菌、微生物特別是致病菌污染等項目不符合食品安全標準相關(guān)規(guī)定，糕點存在食品安全隱患。【閱讀全文】
 
　　水箱車運輸每隔2小時測溶氧及水溫1次，并使用長柄木板翻動水箱底部活魚，溶氧不低于8mg/L；泡沫箱冷鏈車運輸內(nèi)水體溶氧不應(yīng)低于8mg/L。行駛途中應(yīng)每隔2h隨機檢測若干泡沫箱內(nèi)水體溶氧濃度；圓桶運輸運輸過程中水溫應(yīng)控制在20℃以內(nèi)，溶氧不低于8mg/L。【閱讀全文】
 
　　各食用菌產(chǎn)區(qū)也著力壯大工業(yè)化生產(chǎn)水平，并借力先進的袋裝設(shè)備、殺菌設(shè)備賦能生產(chǎn)。例如重慶城口縣去年以來引入自動化的食用菌裝袋生產(chǎn)線，輸送、套袋、裝袋、扎口、貼膠等環(huán)節(jié)均可實現(xiàn)高效的機器操作，減少生產(chǎn)成本的同時，每日可進行36000袋食用菌加工的水平也為提升生產(chǎn)效率提供了切實可行的方法。【閱讀全文】
 
　　該企業(yè)還建設(shè)了10萬級凈化車間，引進了多條豆制品自動生產(chǎn)線，向生鮮豆制品項目發(fā)力，他們生產(chǎn)的油豆泡、豆腐絲、凍豆腐等產(chǎn)品十分受到市場歡迎。還有某食品公司休閑食品生產(chǎn)線已正式投產(chǎn)，主要生產(chǎn)果凍、奶茶、海苔等系列產(chǎn)品，以及水果顆粒生產(chǎn)企業(yè)的水果顆粒和果漿生產(chǎn)線投用，努力搶占美食經(jīng)濟“新高地”。【閱讀全文】
 
　　在深加工環(huán)節(jié)，先進的馬鈴薯光學(xué)分選設(shè)備則通過大小、瑕疵、異物等分選能力成為品級嚴選的保障，十萬級潔凈車間與清洗機、去皮機、破碎機、干燥機、速凍機等設(shè)備的使用，則為規(guī)模化、自動化、標準化生產(chǎn)帶來可能，也為市場帶來土豆泥、土豆粉等符合快消費需求的產(chǎn)品。【閱讀全文】

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