成人在线性视频高清|伊人网一本三区五月婷婷伊人久|成人最新在线网站|淫荡的丝袜国产探花|亚洲无码 第四页|1368最新久久|亚洲欧美日本国产不卡|欧美最大福利网站|无码窝国产在线观看|国产一级一级亚洲欧美3区

資訊中心

搜索右側(cè)

今日熱點(diǎn)

更多+

推薦專題

更多+

推薦展會(huì)

更多+

企業(yè)直播

更多+

聚焦中國(guó)食品消費(fèi)趨勢(shì) 細(xì)分品類和健康關(guān)注度日益提升

2021-05-18 11:05:15 來源：食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)整理 編輯：Mary 閱讀量：8908

　　食品消費(fèi)趨勢(shì)是社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展、供給結(jié)構(gòu)優(yōu)化和改革創(chuàng)新的重要縮影。日前，《2021中國(guó)食品消費(fèi)趨勢(shì)白皮書》發(fā)布。在書中明確提到，食品飲料行業(yè)各板塊對(duì)于健康的關(guān)注日益提升，速凍食品、自熱食品、健康調(diào)味品等細(xì)分品類乘著東風(fēng)，逆勢(shì)增長(zhǎng)。該書也通過洞察食品行業(yè)發(fā)展的新變局，總結(jié)歸納消費(fèi)新趨勢(shì)的方式，為食品工業(yè)各領(lǐng)域企業(yè)提供指導(dǎo)方向，為企業(yè)賦能。
 
 
　　2020年至今受到特殊事件的影響，人們健康飲食觀念增強(qiáng)，對(duì)于健康的關(guān)注呈現(xiàn)出了顯著增長(zhǎng)趨勢(shì)，同時(shí)人們對(duì)于便捷的需求也日益強(qiáng)烈。食品飲品各個(gè)板塊對(duì)于健康、美味、方便快捷關(guān)注日益提升，速凍食品、代餐、功能食品、自熱食品、健康調(diào)味品、預(yù)制菜肴、低度酒等細(xì)分品類搭上“順風(fēng)車”，逆勢(shì)增長(zhǎng)。
 
　　書中提到，“2020年疫情以來，速凍食品銷售更是進(jìn)一步崛起，2021年隨著發(fā)展的不確定性，速凍市場(chǎng)仍大有可為。”在宅家期間，消費(fèi)者在家就餐需求增多，受制于期間外出就餐不便利與自身廚藝等諸多因素，速凍食品以其烹飪簡(jiǎn)單方便、口味豐富、品類多樣且易儲(chǔ)藏等特性為消費(fèi)者所青睞。供需共同驅(qū)動(dòng)下，速凍食品銷售增長(zhǎng)迅速。
 
　　速凍食品市場(chǎng)需求向好也推動(dòng)了不少企業(yè)投建速凍食品生產(chǎn)線，不斷提高速凍食品市場(chǎng)占有率。據(jù)悉，安井食品擬投7億元新建10萬噸速凍食品生產(chǎn)線，全面提升全渠道大單品競(jìng)爭(zhēng)力；惠發(fā)食品籌建年產(chǎn)8萬噸速凍食品生產(chǎn)線項(xiàng)目，部分生產(chǎn)線已具備生產(chǎn)條件，已開始投產(chǎn)運(yùn)行，屆時(shí)將增加公司的生產(chǎn)能力，提升公司的生產(chǎn)自動(dòng)化水平，更好的保證產(chǎn)品質(zhì)量和生產(chǎn)的穩(wěn)定性。
 
　　感官作為食品飲品行業(yè)的核心需求，美味、刺激、新奇的感官需求一直是人們對(duì)于食品的核心向往。在宅家期間，居家飲食更是催生了自熱食品、復(fù)合調(diào)味料等領(lǐng)域的加速革新。受“一人食”與“宅經(jīng)濟(jì)”等影響，加之電商銷售等形式助推，自熱食品呈現(xiàn)井噴式增長(zhǎng)，備受年輕消費(fèi)者青睞。
 
　　為了提高自熱食品風(fēng)味口感，保障食材健康、營(yíng)養(yǎng)，自熱食品一改傳統(tǒng)高溫殺菌技術(shù)，而采用巴氏殺菌技術(shù)，解決傳統(tǒng)高溫殺菌營(yíng)養(yǎng)成分損失大和風(fēng)味口感不佳等問題。此外，自熱食品的內(nèi)托塑料包裝升級(jí)成鋁箔容器具，表面干凈、衛(wèi)生，并具有導(dǎo)熱性好、適應(yīng)高低溫、安全性強(qiáng)、環(huán)保性、外觀性等優(yōu)勢(shì)。面對(duì)消費(fèi)者和政府部門對(duì)食品越來越高的健康、安全、環(huán)保要求，未來鋁箔容器的市場(chǎng)潛力巨大。
 
　　總體來看，《2021中國(guó)食品消費(fèi)趨勢(shì)白皮書》的發(fā)布，旨在希望通過洞察食品行業(yè)發(fā)展的新變局，總結(jié)歸納消費(fèi)新趨勢(shì)、新方向，為食品飲品各個(gè)行業(yè)企業(yè)提供指導(dǎo)方向，共同推動(dòng)行業(yè)發(fā)展，創(chuàng)造行業(yè)新格局，面對(duì)行業(yè)新挑戰(zhàn)。而2020年至今受到特殊事件的影響，人們對(duì)于健康的關(guān)注度普遍上升，消費(fèi)者對(duì)于食品當(dāng)中的健康要素關(guān)注度進(jìn)一步提升，這已明顯給食品工業(yè)產(chǎn)品研發(fā)工作指明了大方向。

我要評(píng)論

文明上網(wǎng)，理性發(fā)言。（您還可以輸入200個(gè)字符)

所有評(píng)論僅代表網(wǎng)友意見，與本站立場(chǎng)無關(guān)。

版權(quán)與免責(zé)聲明：凡本網(wǎng)注明“來源：食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)”的所有作品，均為浙江興旺寶明通網(wǎng)絡(luò)有限公司-食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)合法擁有版權(quán)或有權(quán)使用的作品，未經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)不得轉(zhuǎn)載、摘編或利用其它方式使用上述作品。已經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)使用作品的，應(yīng)在授權(quán)范圍內(nèi)使用，并注明“來源：食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)”。違反上述聲明者，本網(wǎng)將追究其相關(guān)法律責(zé)任。

本網(wǎng)轉(zhuǎn)載并注明自其它來源（非食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)）的作品，目的在于傳遞更多信息，并不意味著贊同其觀點(diǎn)或認(rèn)可其內(nèi)容的真實(shí)性，不承擔(dān)此類作品侵權(quán)行為的直接責(zé)任及連帶責(zé)任，如其他媒體、網(wǎng)站或個(gè)人從本網(wǎng)轉(zhuǎn)載時(shí)，必須保留本網(wǎng)注明的“稿件來源”，并自負(fù)版權(quán)等法律責(zé)任。如擅自篡改為“稿件來源：食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)”，本網(wǎng)將依法追究責(zé)任。

鑒于本網(wǎng)發(fā)布稿件來源廣泛、數(shù)量較多，如因作者聯(lián)系方式不詳或其它原因未能與著作權(quán)擁有者取得聯(lián)系，著作權(quán)人發(fā)現(xiàn)本網(wǎng)轉(zhuǎn)載了其擁有著作權(quán)的作品時(shí)，請(qǐng)主動(dòng)與本網(wǎng)聯(lián)系，提供相關(guān)證明材料，我網(wǎng)將及時(shí)處理。聯(lián)系電話：0571-87759655；郵箱：804074602@qq.com

產(chǎn)品推薦 更多+

浙公網(wǎng)安備 33010602000101號(hào)