鮑魚凍干機設備也稱為鮑魚冷凍干燥機，其原理是將含水鮑魚預先凍結，然后將其水分在真空狀態(tài)下升華而獲得干燥鮑魚的一種技術方法。經(jīng)冷凍干燥處理的鮑魚易于長期保存，加水后能恢復到凍干前的狀態(tài)并保持原由的生化特