科學(xué)技術(shù)是現(xiàn)代生產(chǎn)力發(fā)展和經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)的重要因素，是促進(jìn)民族復(fù)興、國(guó)家富強(qiáng)的關(guān)鍵因子。一個(gè)國(guó)家只有擁有強(qiáng)大的科技實(shí)力，才能不斷創(chuàng)新，才能在經(jīng)濟(jì)、軍事、政治等領(lǐng)域擁有發(fā)言權(quán)，才能不受制于人。在保障食品安全的過(guò)程中，同樣需要科技力量的支撐！
　　保障食品安全的方法很多，涉及的因子也很多。例如，食品動(dòng)態(tài)消毒機(jī)可有效控制微生物對(duì)食品的污染、提高食品安全質(zhì)量，但其推廣還存在不少問(wèn)題。
專(zhuān)業(yè)開(kāi)發(fā)食品保質(zhì)期延長(zhǎng)技術(shù)的的上?？稻孟炯夹g(shù)有限公司的總工程師周立法認(rèn)為，食品類(lèi)科研人員和教師在動(dòng)態(tài)消毒設(shè)備企業(yè)兼職，有利于推廣的動(dòng)態(tài)消毒技術(shù)，有助于食品安全保障工程的順利推進(jìn)。
　　據(jù)上海康久消毒技術(shù)有限公司的總工程師周立法介紹，動(dòng)態(tài)消毒技術(shù)也叫NICOLER消毒技術(shù)，是指人機(jī)可同場(chǎng)同步作業(yè)的一種殺菌消毒方式，在對(duì)空氣殺菌消毒時(shí)，工作人員無(wú)需離開(kāi)，對(duì)人體健康無(wú)害。采用動(dòng)態(tài)消毒技術(shù)開(kāi)發(fā)的食品消毒設(shè)備，叫作“空氣消毒機(jī)”。經(jīng)過(guò)動(dòng)態(tài)消毒機(jī)處理的干凈空氣，在食品車(chē)間內(nèi)大量快速循環(huán)流動(dòng)，可有效提高食品車(chē)間的衛(wèi)生程度、預(yù)防細(xì)菌等微生物對(duì)食品的二次污染，從而避免食品微生物數(shù)量超標(biāo)的問(wèn)題，延長(zhǎng)食品保質(zhì)期。
　　上?？稻孟炯夹g(shù)有限公司的周立法總工程師認(rèn)為，食品類(lèi)科研機(jī)構(gòu)和高校是研究開(kāi)發(fā)食品生產(chǎn)技術(shù)和食品安全保質(zhì)技術(shù)的重要基地，充分發(fā)揮科研院所科技人員的力量，從事食品安全保障技術(shù)的研發(fā)和推廣，可以起到以點(diǎn)帶面、事半功倍的效果。如果科研院所的研究人員利用相關(guān)措施，推介的動(dòng)態(tài)消毒機(jī)，為食品企業(yè)解決食品安全質(zhì)量方面的諸多問(wèn)題。允許科研人員和教師兼職兼薪，有利于促進(jìn)校企合作，將更多的科研成果應(yīng)用到食品企業(yè)，從而推動(dòng)我國(guó)食品產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展。..

　　空氣消毒機(jī)產(chǎn)品參數(shù)：型號(hào)YKJ-900型，適用20平方，功率100W，除菌率大于等于99%
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