產(chǎn)品簡(jiǎn)介
功率 |
48kw |
鍋體直徑 |
1300mm |
加熱方式 |
蒸汽 |
加熱面積 |
0.63㎡ |
容積 |
600L |
適用范圍 |
茶餐廳設(shè)備,蛋糕房設(shè)備,面包房設(shè)備,咖啡店設(shè)備,飲品店設(shè)備,中餐店設(shè)備,西餐店設(shè)備,院校食堂,酒廠設(shè)備,調(diào)料加工廠設(shè)備,果蔬加工廠設(shè)備,冷凍食品廠設(shè)備,肉制品加工廠設(shè)備,休閑食品廠設(shè)備,其他 |
外形尺寸 |
765mm |
轉(zhuǎn)速 |
20r/min |
多功能全自動(dòng)燃?xì)鈯A層鍋又名蒸汽鍋、蒸煮鍋、夾層蒸汽鍋。夾層鍋廣泛應(yīng)用于糖果、制藥、乳品、酒類、糕點(diǎn)、蜜餞、飲料、罐頭、鹵味等食品的加工,也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等,是食品加工提高質(zhì)量、縮短時(shí)間、改善勞動(dòng)條件的良好設(shè)備。
產(chǎn)品介紹
在我們的日常生活中雖然接觸不到設(shè)備機(jī)器這些東西,但是它們卻跟我們息息相關(guān),我們吃的食品都是用機(jī)器做出來(lái)的,所以機(jī)器設(shè)備跟我們的生活還是很相近的,夾層鍋來(lái)說,不管是炒菜還是熬制得很么東西都會(huì)用到,所以完事都是相通的。
多功能全自動(dòng)燃?xì)鈯A層鍋的性能特點(diǎn):
1、利用盤管循環(huán)蒸汽加熱(或用夾套加熱),使鍋內(nèi)溫度更均勻。
2、蒸煮出料時(shí)鍋內(nèi)湯汁不需要取出,可連續(xù)使用,節(jié)約能源。
3、鍋體外部用保溫層保溫,避免鍋內(nèi)熱量散失及人員操作時(shí)高溫燙傷。
4、鍋門結(jié)構(gòu)由過去的法蘭式螺栓連接固定式改為液壓快開式。并安裝光電限位、連鎖、互鎖功能。
5、鍋門為充氣密封,在鍋上限水位安裝視鏡便于即使觀察鍋內(nèi)情況。
多功能全自動(dòng)燃?xì)鈯A層鍋廣泛應(yīng)用于糖果、制藥、乳品、酒類、糕點(diǎn)、蜜餞、飲料、罐頭、鹵味等食品的加工,也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等,是食品加工提高質(zhì)量、縮短時(shí)間、改善勞動(dòng)條件的良好設(shè)備。本設(shè)備具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時(shí)間短、加熱溫度容易控制等特點(diǎn)。其實(shí)通俗來(lái)說就是一個(gè)高效率的夾層煮鍋的,是可以滿足了鹵煮加工和炒制加工的多功能的一個(gè)加工方式的,選擇不同的配置使用要求的,機(jī)器有立式的和可傾斜方式的,立式的出料會(huì)麻煩一些,全部是需要人工來(lái)操作的,然后可傾斜方式的出料自動(dòng)化程度會(huì)高于立式的,鹵煮這一塊如果是一鍋湯連續(xù)使用的話還可以選擇自動(dòng)化程度更高的翻框出料方式的。