1.5噸雞柳腌制滾揉機(jī)特點(diǎn)：

1. 本機(jī)采用優(yōu)質(zhì)304不銹鋼，圓形封頭滾揉空間大，設(shè)計(jì)合理，運(yùn)行噪音小。相比老款，新款滾揉機(jī)腌制物料的能力增加，比常規(guī)滾揉機(jī)每次多放150公斤左右的物料，增加了產(chǎn)能。

2. 槳葉圓弧形，*設(shè)計(jì)，使腌料分布均勻，對(duì)產(chǎn)品表層不造成傷害，使產(chǎn)品的柔嫩性和外觀得到提高。漿尺加厚，漿尺加厚可防止槳葉變形，焊口開裂。

3. 防水電腦控制或時(shí)間繼電器控制，用戶可設(shè)定滾揉機(jī)自動(dòng)滾揉，間歇，放氣，抽真空等功能。觸屏設(shè)計(jì)，有效的防止了控制界面的損壞。

4. 本機(jī)還具有變頻功能，是滾揉轉(zhuǎn)數(shù)根據(jù)工藝任意調(diào)整該設(shè)備全部采用不銹鋼304材質(zhì)制作而成，符合食品安全法更適合食品加工廠使用，歡迎新老客戶來(lái)我公司考察設(shè)備。

使用1.5噸雞柳腌制滾揉機(jī)腌制雞柳的效果：

①使腌制液在原料肉內(nèi)均勻吸收。

②增強(qiáng)肉的結(jié)合力，提高肉的彈性。

③保證肉制品的切片性，防止切片時(shí)產(chǎn)生破碎裂口。

④增加保水性，提高出品率。

⑤提高產(chǎn)品的柔嫩性和結(jié)構(gòu)穩(wěn)定。

真空滾揉機(jī)在真空狀態(tài)下,餡料攪拌均勻,充分膨脹,彈性好,色澤鮮艷，提高蛋白質(zhì)，對(duì)粒狀、粉狀、泥狀、糊狀、漿狀物皆有很好的適應(yīng)性和混合效果。對(duì)塊狀物有較好的保水保型性，具正反轉(zhuǎn)功能，具自動(dòng)出料功能