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 前不久，強制性國家標準《生活飲用水衛(wèi)生標準》完成修訂并進入報批程序。據(jù)了解，新標準將升高門檻，修訂后的水質指標由原標準的35項增加至106項。飲水安全是杜絕“病從口入”的關鍵內容，而目前市場上各種飲用水產品也層出不窮，對于老百姓來說，如何科學、合理飲水也是一個需要重新認識的過程。 
    認清各類“水產品” 
    目前市場上銷售的水有很多類型，許多老百姓也很難分清它們的區(qū)別所在，是否適合自己，像超市里常見的瓶裝飲用水就包括蒸餾水、磁化水、礦泉水、純凈水等等。 
    北京市疾病預防控制中心相關專家介紹，蒸餾水除去了重金屬離子，但人體所需要的微量元素也被除掉了，同時部分有機物卻沒有被去掉。長期飲用不僅會缺乏某些微量元素，而且將有些有機物飲入體內，不利健康。 
    磁化水是水經(jīng)磁場作用后的水。據(jù)說有軟化心、腦血管，防治膽、腎結石的作用，但專家強調，這有待長期實踐后的驗證。 
    礦泉水是來自地下深層流經(jīng)某些巖石的地下水，其中的微量元素具有人體所需要的保健成分。但許多礦泉水不符合衛(wèi)生要求，即使衛(wèi)生合格的礦泉水，因人的身體條件不同，所需微量元素種類和數(shù)量也不同，所以礦泉水的微量元素和離子也并非對人人都有益。 
    純凈水是指經(jīng)純化處理后的水。正常人適當飲用純凈水，有助于人體的微循環(huán)。但在處理過程中由于它不僅去掉了水中的細菌、病毒、污染物等雜質，也除去了對人體有益的微量元素和礦物質。宜做飲料，偶爾飲用，不能長期飲用。 
    三種水不能喝 
    老化水，就是放置時間太長的水。因為水放的時間長了，里面的細菌指標就會發(fā)生變化，常喝這種水，對未成年人來說，會使細胞新陳代謝明顯減慢，影響身體生長發(fā)育；中老年人則會加速衰老。據(jù)醫(yī)學家研究，食道癌、胃癌發(fā)病率增高，可能與長期飲用老化水有關。 
    千滾水，就是在爐上沸騰了一夜或很長時間的水，還有在電熱水壺中反復煮沸的水。這種水因煮過久，水中不發(fā)揮性物質，如鈣、鎂等重金屬成分和亞硝酸鹽含量很高。經(jīng)常喝這種水，會影響胃腸功能，出現(xiàn)暫時腹瀉、腹脹等；有毒的亞硝酸鹽，會造成機體缺氧，嚴重者會昏迷驚厥，甚至死亡。 
    重新煮開的水。有人習慣把熱水瓶中的剩余溫開水，重新煮沸再喝，目的是省水省煤氣省電省時，但這種做法是不對的。專家指出，水反復燒開，其中的亞硝酸鹽含量會增加，常喝這種水，亞硝酸鹽會在體內積聚，引起中毒。 
    健康成也是水毀也是水 
    提要：
    ●人體zui大的蓄水庫(約62%)在細胞內。 
    ●人體的各個器官組織、臟器中所含水分不一樣，其中代謝zui活躍的組織含水量zui高，穩(wěn)定而代謝不活躍的組織含水量低。 
    ●水是營養(yǎng)物質在人體內代謝過程的媒體和代謝產物的輸送載體。沒有水，所有營養(yǎng)物質就像干枯河床上干透的泥沙。 
    ●退化水是健康zui大的威脅。人類80%的疾病和52%的兒童死亡與飲用水質不良有關。
    飲用水安全健康觸目驚心強制性標準已上報
     中國疾病預防控制中心環(huán)境與健康相關產品安全所水質安全監(jiān)測研究室主任鄂學禮研究員說：“我國目前90％的水廠只能對物理污染和微生物污染進行凈化處理，而無法對化學污染，諸如農藥、殺蟲劑、合成洗滌劑、重金屬、各種有機和無機化合物及其他有害毒素進行深度處理?！痹谌涨芭e行的飲用水安全與健康高層研討會上，國內在水環(huán)境水處理方面的*專家對目前國內飲用水的安全與健康問題深感憂慮。 家庭飲用水安全指南 
    飲水機夏季半月清洗一次
    目前越來越多的家庭已經(jīng)用飲水機、桶裝水代替了傳統(tǒng)的水壺和暖水瓶。而這也就給我們的飲水健康帶來了新的問題：飲水機如果衛(wèi)生不過關，我們就可能病從口入。北京市衛(wèi)生監(jiān)督所有關人士提醒，有的家庭人比較少，一桶水能喝一個月，這很難保證水的質量，因為水放的時間長了就可能有微生物滋生，導致胃腸道疾病等。因此建議一桶桶裝水在半個月內更新。如果家庭人口比較少，可以選擇容積小的桶裝水，以保證盡快更新，保證水質。 
    其次，還要注意飲水機的消毒、清潔。很多家庭注意到要經(jīng)常更換水，但很少考慮到飲水機的衛(wèi)生狀況，事實上飲水機里也很容易滋生細菌，還容易出現(xiàn)蟑螂等蟲害。因此建議在夏天里每半個月清洗一次飲水機，而冬天可以一個月清潔一次。清洗時可以用消毒液，浸泡水嘴之后一定要沖洗干凈。 
    壺中水堿要及時清理 
    家庭用的水壺與暖水瓶使用一段時間后，內壁就會結上一層白色的水堿。有觀點認為，這種水堿除大部分為碳酸鈣、碳酸鎂外，還含有多種有害的汞、鎘、鉛、砷等元素，如不經(jīng)常及時清除，反復用來燒水、裝水后，有害元素積累越來越多，并能再次溶于水中，當人們飲用后有可能會影響健康。另外，專家還指出，水堿凝結在水壺壁上，水壺的內壁逐漸增厚，這還將延緩水燒開的速度，因此水堿也要及時清除。 
    水中出現(xiàn)異味應停止飲用 
    北京市疾病預防控制中心相關專家提醒，市民當發(fā)現(xiàn)水有異臭和異味時，不能再飲用，應立即向所在區(qū)的衛(wèi)生監(jiān)督所反映情況，各級疾病預防控制中心可以對水的質量進行檢測。在判明污染原因，消除異臭和異味后才能繼續(xù)飲用。據(jù)分析，水中出現(xiàn)異臭和異味可能是水受到化學或微生物的污染，如水中鐵、銅、錳或鋅離子含量較高時水會有味道；放線菌和藻類可使水產生臭味；當水中酚類含量較高時，經(jīng)氯化消毒后，可產生氯酚，有惡臭。另外，安全的飲水應是無色的。當水中出現(xiàn)顏色時或是變得混濁時，也要停止飲用并向所在區(qū)的衛(wèi)生監(jiān)督所反映。 
    直飲水也別隨便喝 
    有些小區(qū)在市政供水基礎上，安裝水凈化設備，產出純凈水或凈水供給用戶，直接飲用。北京市疾病預防控制中心相關專家提醒，為保證直飲水的安全，首先用戶需要向開發(fā)商索要該凈水設備的“衛(wèi)生許可批件”，其次用戶應要求開發(fā)商對初次安裝的設備運行后進行水質檢測，檢驗合格后才可投入使用。凈水設備有很高的衛(wèi)生要求，需要定期更換凈化組件，因此用戶還應要求物業(yè)或開發(fā)商定期（每月或每季度）對水質狀況進行檢測。 
    專家提醒小心“涉水產品”夸大宣傳
    目前在市場上可以看到各種形式的小型水處理器，有的可以直接接在水上，對自來水起到過濾、礦化作用，而有的產品還宣稱可以起到預防甚至治療糖尿病、高血壓等作用。北京市衛(wèi)生監(jiān)督所相關負責人在接受記者采訪時指出，不要輕易相信這些夸大宣傳的產品。目前市場各種家用小型水質處理器品種繁多，水質處理器的質量直接關系到人們的飲水衛(wèi)生安全。小型水處理器雖然有水質處理的功能，但并不能改造成對人體有保健功能的產品，至于說可以治療糖尿病、高血壓等更是夸大宣傳。在選擇這些涉水產品時，一要看好標簽標識，看有無夸大宣傳。二要看產品是否有省級以上衛(wèi)生行政部門的衛(wèi)生許可批件，因為生產涉及飲用水衛(wèi)生安全的產品的單位和個人，必須按規(guī)定向衛(wèi)生行政部門申請辦理產品衛(wèi)生許可批準文件，取得批準文件后方可生產和銷售。另外，在技術指標上，也要注意這類涉水產品是否夸大水處理流量。據(jù)悉，市將進一步加強對“涉水產品”的日常監(jiān)督管理工作，依法查處不合格產品，并及時向社會公布，以確保廣大消費者健康。如果消費者發(fā)現(xiàn)“涉水產品”存在問題，可以向相關衛(wèi)生部門舉報。