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我們要如何選擇合適的解凍機(jī)

來源：諸城俞洋食品機(jī)械有限公司 2021年12月14日 15:15 884

　　需要考慮的一些更重要的因素包括：工廠產(chǎn)量、是批處理還是連續(xù)操作、產(chǎn)品類型、魚是否必須*解凍、資本成本(包括工廠的住房成本)、勞動力要求、蒸汽或熱水的可用性、燃料、維護(hù)和其他運(yùn)行成本、衛(wèi)生、易于清潔、運(yùn)行速度、輸出的靈活性、工廠加工各種產(chǎn)品的能力等因素。在不考慮所有情況的情況下，很少可能說明哪種方法特定應(yīng)用程序。

　　在進(jìn)一步加工之前，肉塊必須減少到可管理的大小和形狀。這可以通過切片機(jī)或研磨機(jī)來實(shí)現(xiàn)，但它們產(chǎn)生的顆粒的大小和形狀各不相同。因此，肉類必須解凍，或減少肉的冰含量，直到肉適合進(jìn)一步加工。使用冷凍的生肉進(jìn)行進(jìn)一步加工需要適當(dāng)?shù)慕鈨龊徒鈨觯苑乐骨逑椿蛸|(zhì)量損失。此外，不當(dāng)解凍允許變質(zhì)和致病細(xì)菌的生長。

關(guān)鍵詞：切片機(jī) 研磨機(jī)

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