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食品機械設備網(wǎng)4月30日行業(yè)熱點聚焦

2021-04-30 17:43:06 來源：食品機械設備網(wǎng)整理 閱讀量：9548

　　大家好，又到了今日聚焦的時間了，食品機械設備網(wǎng)小編向大家精心推薦食品機械行業(yè)今日要點內(nèi)容，方便業(yè)內(nèi)人士了解行業(yè)發(fā)展概況、社會熱點，能夠借此探出一些商機。
 

 
　　目前，市面上的食用酵素種類繁多，五花八門，有酵素粉、酵素片劑、酵素液三種類型。但不管是哪種酵素產(chǎn)品，水果、植物等作為原料在微生物發(fā)酵過程中對溫度、時間和衛(wèi)生條件要求非常高。如若控制不好，食用酵素發(fā)酵會使大量微生物過度生長，很容易產(chǎn)生一些雜菌和有害物質(zhì)，對人體健康存在隱患。【閱讀全文】
 
　　面對蘊藏巨大消費紅利的洗碗機市場，眾多廚電品牌、家電企業(yè)以及跨界企業(yè)紛紛涉足洗碗機領域。據(jù)了解，目前市場上已出現(xiàn)了超過200多個洗碗機品牌，包括老板、美的、海爾、方太、格蘭仕以及小米等等，競爭頗為激烈。然而，在激烈的市場競爭下，問題也隨之而來，產(chǎn)品抽檢不合格現(xiàn)象屢屢發(fā)生，使廣大潛在消費者開始望而卻步，這在一定程度上也反映了行業(yè)存在著標準缺失、監(jiān)管失利等問題。【閱讀全文】
 
　　其實無論是基于餐飲門店需求的食材供應或是中央廚房模式下的半成品菜供應，還是食材直接觸達消費者的C端供應，歸根結(jié)底的核心點還是體現(xiàn)在立足于冷鏈倉儲物流體系的上游食材供應鏈在崛起過程中，如何更好的解決食材從終端輸送至各地門店或是送達消費者手中時仍舊能夠保持高品質(zhì)和新鮮性，且在生產(chǎn)成本上具有價格優(yōu)勢。【閱讀全文】
 
　　隨著雞精市場快速發(fā)展，國內(nèi)也涌現(xiàn)出越來越多雞精生產(chǎn)企業(yè)，生產(chǎn)工藝的多樣化也使得市場上有著眾多風味、品質(zhì)各不相同的雞精產(chǎn)品，但食品行業(yè)整體向標準化、規(guī)?；l(fā)展的大趨勢也使得加快制定相關雞精生產(chǎn)技術(shù)標準存在必要性。近日，由中國調(diào)味品協(xié)會提出并歸口的《雞精調(diào)味料生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范》團體標準現(xiàn)已完成征求意見稿的編制，現(xiàn)公開征求意見，請于2020年6月2日前將您的意見反饋至中國調(diào)味品協(xié)會團體標準技術(shù)委員會秘書處。【閱讀全文】
 
　　近日，隆興鎮(zhèn)有關部門對轄區(qū)商超、農(nóng)家樂、餐館及食品加工企業(yè)進行專項檢查。專項檢查包括加工、設施、設備衛(wèi)生條件是否滿足食安要求，是否存在超范圍、超限量濫用食品添加劑或違法添加非食用物質(zhì)等行為進行詳細檢查，切實筑牢食品安全防線，守護節(jié)日“舌尖上的安全”。【閱讀全文】

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